Items where Person is PRAMONO, YOYOK BUDI

A

APRILIA, Bonita Sinayangsih and PRAMONO, Yoyok Budi and AL-BAARRI, Ahmad N. (2017) Sifat Fisik dan Mutu Hedonik Nata de Coco dengan Penambahan Sari Umbi Bit Merah sebagai Pewarna Alami. (Physical Properties and Hedonic Quality of Nata de Coco with The Addition of Red Beetroot Extract as Natural Dyes). Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

AL-BAARRI, Ahmad Ni’matullah and ABDUH, Setya Budi M and HINTONO, Antonius and PRAMONO, Yoyok Budi and SIREGAR, Risa Fazriyati (2016) OPTIMASI TEKNIK PENGAMBILAN DAN PENYIMPANAN BAHAN AKTIF OVOTRANSFERIN DARI KULIT BAGIAN DALAM MEMBRAN TELUR DENGAN MENGGUNAKAN CATION RESIN. In: Prosiding Seminar Nasional Kebangkitan Peternakan II Membangun Kewirausahaan Dalam Pengelolaan Kawasan Peternakan Berbasis Sumberdaya Lokal. (Submitted)

ABDUH, Setya Budi Muhammad and BINTORO, V. Priyo and DWILOKA, Bambang and PRAMONO, Yoyok Budi and SUTARYO, Sutaryo and PRATAMA, Yoga (2014) Kualitas Dendeng dengan Energi dan Suplai Udara Input yang Teroptimasi. Project Report. Universitas Diponegoro, Semarang.

ANGGORO, Hanung Dwi and Pramono, Yoyok Budi and Mulyani, Sri (2011) Kadar Air, Total Mikroba dan Kesukaan Telur Homogen dengan Penambahan Kunyit, Gula Aren, dan Garam Selama Penyimpanan 6 Hari (Water Content, Total Microbes and Consumer Preferences of Homogenous Egg Injected by Curcuma, Coconut Sugar, and Salt after Six Days Storage. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

AL-BAARRI, Ahmad Ni’matullah and LEGOWO, Anang Mohamad and PRAMONO, Yoyok Budi and RIZQIATI, Heni and PRATAMA , Y. and MASYKURI, Masykuri and ABDUH, Setya Budi M and NURWANTORO, Nurwantoro and SEPTYANINGRUM , A. and SARASWATI, R.O. and PUSPITOASIH, A.D. and LESTARI, F.P. and WIDAYAT, Widayat Stability Analysis of Ginger (Zingiber officinale) Emulsion Affected by Iota Carrageenan. In: 2nd International Conference on Agriculture Postharvest Handling and Processing. (Submitted)

B

Bintoro, V. Priyo and Suwarastuti, Agustini and PRAMONO, YOYOK BUDI and Nurwantoro, Nurwantoro and Masykuri, Masykuri (2010) Penyuluhan Keamanan Pangan dan Pelatihan Pembuatan Susu Pasteurisasi, Yogurt dan Chicken Nugget. Documentation. FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS DIPONEGORO. (Unpublished)

Buidiraharjo, Kustopo and Handayani, Migie and Rizgiarti, Heni and Setyawan, Hery and Pramono, Yoyok Budi and Mulyani, Sri (2009) Pelatihan Pengembangan Jiwa Wirausaha Melalui Usaha Pengolahan Produk Peternakan pada Siswa SMK di Kota Semarang. Documentation. FAKULTAS PETERNAKAN.

Budiharjo, Kustopo and Handayani, Migie and Heni, Riqgiarti and Setiyawan, Hery and Pramono, Yoyok Budi and Mulyani, Sri and Wahyono, Fajar and Waluyo HEP, Bambang and Subrata, Agung and Nurwanto, Nurwanto (2009) Pelatihan Pengembangan Jiwa Wirausaha Melalui Usaha Pengolahan Produk Peternakan pada Siswa SMK di Kota Semarang. Documentation. FAKULTAS PETERNAKAN.

H

HANIFAH, Rahma Nur and Al-Baarri, Ahmad N and Pramono, Yoyok Budi (2017) Karakteristik Fisik Bubuk Cincau Hijau (Premna oblongifolia) dengan Suhu Pengeringan yang Berbeda. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

HIDAYATI, Putri Yunia and PRAMONO, Yoyok Budi and NURWANTORO, Nurwantoro (2017) Karakteristik Fisik dan Mutu Hedonik Permen Jelly “Tuljaenak” dari Pati Jahe PT Sido Muncul. The Physical and Hedonic Characteristics of “Tuljaenak” Jelly Candy from Sido Muncul’s Ginger Starch. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

HIDAYAH, Ajeng Nur and PRAMONO, Yoyok Budi and HINTONO, Antonius (2017) Karakteristik Fisikokimia Tepung Kulit Buah Naga Merah pada Pengeringan Matahari dan Oven dengan Penutupan Kain Hitam. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

I

ISMAIL, Muhammad Dhany and MASYKURI, Masykuri and PRAMONO, Yoyok Budi (2016) KARAKTERISTIK SNACK BARS BERBAHAN DASAR TEPUNG KACANG HIJAU DAN PISANG LOKAL. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan & Pertanian.

K

KHASANAH, USWATUN and Hintono, Antonius and PRAMONO, YOYOK BUDI (2019) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PATI GANYONG (Cannida edulis kerr.)YANG DIMODIFIKASI DENGAN TEKNIK OKSIDASI MENGGUNAKAN H2O2. Undergraduate thesis, FACULTY OP ANIMAL AGRICULTURAL SCIENCES.

KUSUMAWATI, Eka Candra and Pramono, Yoyok Budi and Hintono, Antonius (2017) Sifat Fisik Tepung Kulit Buah Naga Merah pada Pengeringan Matahari dan Oven dengan Penutupan Kain Hitam. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

KRISETYADI, Brilly Cahyo and Pramono, Yoyok Budi and Bintoro, V. Priyo (2017) Sifat Kimia, Mikroorganisme dan Organoleptik Dodol Susu dengan Penambahan Ekstrak Pegagan yang Bervariasi. The Chemical, Microorganism and Organoleptic Characteristics of Dodol Made from Milk with Varied Gotu Kola Extract (Centella asiatica) Addition. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

KHOLIFAH, Nurul and MULYANI, Sri and PRAMONO, Yoyok Budi (2011) Kadar Air, Serat Kasar, Rendemen dan Tingkat Kesukaan “Nata de Whey” dengan Penambahan Gula Aren dan Lama Fermentasi yang Berbeda (Water Content, Crude Fiber, Concentration and Preference Score of “ Nata de Whey ” with Palm Sugar Addition and Different Fermentation Length). Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

Kusrahayu, Kusrahayu and Rizgiati, Heni and Legowo, Anang M and Sri Mulyani, Sri Mulyani and Pramono, Yoyok Budi and Hintono, Antonius (2010) Pembinaan Pengelolaan Pangan Waning Sekolah Yang Aman dan Bermutu. Documentation. FAKULTAS PETERNAKAN.

L

LESTARININGTYAS, Rizki Dian and RIZQIATI, Heni and PRAMONO, Yoyok Budi (2017) Karakteristik Minuman Probiotik Tomat yang Difermentasi Lactobacillus fermentum dengan Lama Inkubasi Berbeda. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

M

MEGA, RAKITA DEWI and PRAMONO, YOYOK BUDI and PRATAMA, Yoga (2019) PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGENOLEPTIK VELVA BENGKUANG DENGAN PERISA BUNGA KECOMBRANG. Undergraduate thesis, FACULTY OF ANIMAL AND AGRICULTURAL SCIENCES.

N

NAWANGSASI, Irene Raras and HINTONO, Antonius and PRAMONO, Yoyok Budi (2017) Karakteristik Fisikokimia Emulsi Ganda W/O/W Sodium Klorida (NaCl) pada Bumbu Mi Instan. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

NUGROHO, Lutfi Sigit and PRAMONO, Yoyok Budi and SETIANI, Bhakti Etza (2016) Perubahan Kualitas Es Krim Sinbiotik dengan Bahan Baku Susu Segar yang dikombinasikan dengan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas) setelah Penyimpanan Satu. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan & Pertanian Undip.

Nurwantoro, Nurwantoro and Rizqiati, Heni and Sutaryo, Sutaryo and Saiga, R. and Karoniawansyah, D. and PRAMONO, YOYOK BUDI (2010) KARAKTERISTIK BAKSO DAGING ITIK PETELUR AFKIR (CHARACTERISTIC OF MEATBALL'S SPENT DUCK MEAT). In: Seminar Nasional Unggas Lokal ke IV, 7 Oktober 2010, Semarang.

Nurwantoro, Nurwantoro and PRAMONO, YOYOK BUDI and Masykuri, Masykuri (2010) PEMANFAATAN MADU UNTUK PEMBUATAN KEFIR SUSU. Project Report. FP undip.

Nurwantoro, Nurwantoro and Suwarastuti, Agustini and Bintoro, V.Priyo and Kusrahaya, Kusrahaya and Masykuri, Masykuri and Pramono, Yoyok Budi and Sartono, Tri Agus (2010) PENYULUHAN KEAMANAN PANGAN DAN DEMO PENGOLAHAN CHICKEN NUGGET DAN SUSU FERMENTASI. Documentation. FAKULTAS PETERNAKAN.

NURWANTORO, NURWANTORO and SARTONO, TRI AGUS and PRAMONO, YOYOK BUDI and BUDIRAHARJO, KUSTOPO (1999) PENGEMBANGAN METODE ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI Salmonella DARI BERBAGAI BAHAN PANGAN HEWANI ASAL UNGGAS. Documentation. FAKULTAS PETERNAKAN.

O

OCTAVIANI, Rr. PUSPITA AYU and PRAMONO, YOYOK BUDI and PRATAMA, Yoga (2019) KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORIS RICE MILK MALT BERAS MERAH DENGAN PENAMBAHAN BAHAN PENSTABIL DARI JENIS YANG BERBEDA. Undergraduate thesis, FACULTY OF ANIMAL AND AGRICULTURAL SCIENCES.

P

PRAKARSA, Aditya Setya and PRAMONO, Yoyok Budi and BINTORO, V. Priyo (2016) Sifat Fisikokimia dan Mikrobiologis Tepung Talas Fermentasi sebagai Tepung Alternatif.[Physicochemical and Microbiological of Fermented Taro Flour as Alternative Flour]. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan & Pertanian Undip.

PRAMONO, YOYOK BUDI and Nurwantoro, Nurwantoro and Rahayu, N.Y. (2012) KARAKTERISTIK PETIS DAGING DENGAN PENAMBAHAN BAKTERI ASAM LAKTAT. In: Seminar Nasional Pengembangan Aspek Zeoteknis Untuk Mengembangkan Sumber Daya dan Ternak Lokal, 19 - 20 Oktober 2011, Semarang.

PRAMONO, YOYOK BUDI and Nurwantoro, Nurwantoro and Aditya, A.N. (2011) DIVERSIFIKASI YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG TANAH. In: Seminar nasional Pangan Hewani 2011, 12 September 2011, Semarang.

PRAMONO, YOYOK BUDI and Nurwantoro, Nurwantoro and Masykuri, Masykuri and Dwiloka, Bambang (2011) KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGIS, KIMIA, FISIK, DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN UBI JALAR MERAH. Project Report. FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS DIPONEGORO.

PRAMONO, YOYOK BUDI and RUKMI, DYAH LAKSITO and Rizqiati, Heni (2011) TOTAL LACTIC ACID BACTERIA, ACIDITY, AND PREFERENCES TEST OF YOGHURT RICE POLISH ADDED DURING 15 DAYS REFRIGERATED STORAGE. In: The 3rd International Conference of Indonesian Society for Lactic Acid Bacteria (3rd IC-ISLAB): Better Life with Lactic Acid Bacteria Exploring Novel Functions of Lactic Acid Bacteria, 21-22 Januari 2011, Yogyakarta.

Pramono, Yoyok Budi and Nurwantoro, Nurwantoro and Mulyani, Sri and Kusrahayu, Kusrahayu, and Hintono, Antonius and Rizqiati, Heni and Legowo, Anang M and Masykuri, Masykuri (2010) AGRIBISNIS TERNAK KELINCI BERBASIS PENGOLAHAN DAGING KELINCI. Project Report. FAKULTAS PETERNAKAN.

PRAMONO, YOYOK BUDI and Rahayu, Endang S. and Suparmo, Suparmo and Utami, Tyas (2009) FUNCTIONALITY POTENTIAL OF "PETIS" AN INDONESIAN FERMENTED MEAT WITH PEDIOCOCCUS ACIDILACTICII YDA3 AND PEDIOCOCCUS PENTOSUS YDA4 STARTER CULTURES. In: The 5th conference in Lactic Acid Bacteria Microbes in Diseases Prevention and Treatment, 1 - 3 July 2009, Singapore.

PRAMONO, YOYOK BUDI and Hintono, A and Nurwantoro, Nurwantoro and Mulyani, Sri and Rizqiati, Heni and Masykuri, Masykuri (2009) PENGOLAHAN PASCA PANEN PRODUK SUSU. Documentation. Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro. (Unpublished)

Pramono, Yoyok Budi and Rahayu, Endang S. and Suparmo, Suparmo and Utami, Tyas (2008) KARAKTERISTIK FERMENTASI DAGING SAPI DALAM BERBAGAI KONSENTRASI LARUTAN GARAM. JURNAL AGRIBISNIS DAN INDUSTRI PERTANIAN, 7 (2). pp. 215-224. ISSN 1412-8888

Pramono, Yoyok Budi (2003) KEAMANAN PANGAN RUMAH TANGGA. Documentation. FAKULTAS PETERNAKAN.

R

RATNADUHITA, ASTARI and PRATAMA, Yoga and PRAMONO, YOYOK BUDI (2019) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BERAS ANALOG “GATOT KACA” DARI GATOT DAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI CMC (Carboxymethyl Cellulose). Undergraduate thesis, FACULTY OF ANIMAL AND AGRICULTURAL.

Rochmayani, Maulida and PRAMONO, YOYOK BUDI and Nurwantoro, Nurwantoro (2019) POTENSI TEPUNG UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta L.) SEBAGAI PREBIOTIK PADA YOGHURT TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL), NILAI pH, KADAR GULA REDUKSI, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK. Undergraduate thesis, FACULTY OF ANIMAL AND AGRICULTURAL SCIENCES.

S

SETIANINGSIH, DIAN ARI and ALBAARI, Ahmad N and PRAMONO, YOYOK BUDI (2019) KARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI PRODUK KEFIR BERDASARKAN PERBAIKAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) DI UMKM FINESTKEE KEFIR BOYOLALI. Undergraduate thesis, FACULTY OF ANIMAL AND AGRICULTURAL.

SYUHADA, Kholipatus and Susanti, Siti and Pramono, Yoyok Budi (2017) Evaluasi Penambahan Ekstrak Daun Jahe Merah (Zingiber officinale var Rubrum) terhadap Aktivitas Antioksidan, Total Bakteri, pH, dan Sifat Organoleptik Susu Pasteurisasi Komersial. Evaluation of the addition of Red Ginger Leaf Extract (Zingiber officinale var Rubrum) to Antioxidant Activity, Total Bacteria, pH, and Organoleptic Properties of Commercial Pasteurization Milk. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

SEPTYARINI., Katarina Vania and HINTONO, Antonius and PRAMONO, Yoyok Budi (2017) Pengaruh Lama dan Suhu Pengeringan terhadap Sifat Fisik dan Kimiawi Tepung Terung Ungu (Solanum melongena L.). Effect of Drying Time and Drying Temperature on Physical and Chemical Properties of Eggplant Flours (Solanum melongena L. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

SURAYA, Isna Dlakiyatus and HINTONO, Antonius and PRAMONO, Yoyok Budi (2017) Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga dalam Proses Pembuatan Nata De Coco Terhadap Mutu Fisik Nata (The Effect of Red Dragon Fruit Peel’s Extract in Processing Nata De Coco on its Physical Quality. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

SIREGAR, Risa Fazriyati and AL-BAARRI, Ahmad Ni’matullah and HINTONO, Antonius and PRAMONO, Yoyok Budi and ABDUH , Setya Budi M. (2016) Purifikasi dan Profil Ovotrasferrin dari Eggshell membrane Telur Ayam Ras dan Buras. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 27 (1). pp. 87-94. ISSN 1979-7788 (Submitted)

W

WIBISONO, Muhammad As'ad and ABDUH, Setya Budi M and PRAMONO, Yoyok Budi (2016) Perubahan Total Bakteri, pH dan Intensitas Pencoklatan Susu Selama Pemanasan Suhu 70°C. (The Change in Bacteria Number, pH, and Browning Intensity of Milk an Influenced by Heating at 70°C). Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

WAHIDAH, Nurul and BINTORO, V. Priyo and PRAMONO, Yoyok Budi (2016) VIABILITAS MIKROBA, pH, KADAR ALKOHOL, DAYA KEMBANG, DAN VOLUME GAS ADONAN ROTI MANIS PADA PROSES PEMBUATAN YEAST SEGAR BERBAHAN DASAR SIRSAK. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan & Pertanian Undip.

Z

ZALIANI, ANQI and PRAMONO, YOYOK BUDI and Dwiloka, Bambang (2019) SUBSTITUSI GULA PUTIH DENGAN GULA AREN DALAM PROSES FERMENTASI BIR JAHE (GINGER ALE). Undergraduate thesis, FACULTY OF ANIMAL AND AGRICULTURAL SCIENCES.