Items where Person is Agustini, Tri Winarni

Ratnawati, Susana Endah and Agustini, Tri Winarni and Hutabarat, Johannes (2011) FORMULASI SNACKTEPUNG CANGKANG KERANG SIMPING (A. pleuronecfes) SEBAGAI ALTERNATTF SUMBER KALSIUM. In: Seminar Nasional Tahunan VIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan. Universitas Gajah Mada. ISBN 978-602-9221-07-7

A

Agustini, Tri Winarni and Ratnawati, Susana Endah and Kristanto, Budi and Hutabarat, Johannes (2011) DIVERSIFIKASI DAN PEMASARAN SNACK KALSIUM (Ca) BERBASIS LIMBAH CANGKANG KERANG SIMPING (KAJI TINDAK DI KOTA SEMARANG). In: Karya undip untuk Anak Bangsa 2011. Universitas Diponegoro. ISBN 978-979-19524-2-2

Agustini, Tri Winarni and Suprijanto, Jusup and Yuwono, Tri (2011) PENGARUH KONSENTRASI ASAM FORMIAT DALAM PEMBUATAN SILASE YANG BERASAL DARI LIMBAH KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes). In: Seminar Nasional Tahunan VIII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan, 16 Juli 2011, Yogyakarta.

Agustini, Tri Winarni and Swastawati, Fronthea and Fahmi, A. Suhaeli and Susanto, Eko (2010) PENGGUNAAN BAHAN ALAMT DALAM PENANGANAN IKAN KEMBUNG SEGAR (Rastrelliger neglectus) SELAMA PENytMPANAN DtNGtN. In: The Excelence Research Diponegoro University 2010. Universitas Diponegoro. ISBN 978-979-19524-1-5

Agustini, Tri Winarni and Fahmi, A. Suhaeli and Amalia, Ulfah (2009) DIVERSIFICATION OF FISHERIES PRODUCTS. In: Diversification of Fisheries Products. -, - (-). Badan Penerbit Universitas Diponegoro, Semarang, pp. 1-134. ISBN 978 979 704 841 9

Agustina, Stephani and Dewi, Eko Nurcahya and Agustini, Tri Winarni (2009) The Role of Euchema cottonii and Gracilaria verrucosa As Carbohydrate Based Fat Replacer on Quality of Ice Cream. Undergraduate thesis, Faculty of Fisheries and Marine Science.

Agustini, Tri Winarni and Suzuki, Toru and Susanto, Eko (2009) Fish Quality Assessment Based on Glass Transition Temperature (Case Study: Frozen Fish and Fish Cracker). In: the 7th Science Technology Conference, Science and Technology for Country Development, July 10, Bangkok Thailand.

Agustini, Tri Winarni and Widowati, Ita and Fahmi, A. Suhaeli and Wijayanti, Ima (2009) PEMANFAATAN STEAMER UNTUK OPTIMALISASI PRODUKSI KERANG SAVING DI UD MURIA ASIH, KABUPATEN BREBES. Project Report. FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN.

Agustini, Tri Winarni and Swastawati, Fronthea and Fahmi, Akhmad Suhaeli and Susanto, Eko (2008) PAKET TEKNOLOGI PENANGANAN IKAN SEGAR DENGAN PEMANFAATAN BAHAN ALAMI. Documentation. FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN.

AGUSTINI, TRI WINARNI and FAHMI, AKHMAD SUHAELI and AMALIA , ULFAH (2006) TEKNOLGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN MODERN. [Teaching Resource] (Unpublished)

Agustini, Tri Winarni (2003) UJI MUTU TERPADU PADA BEBERAPA SPESIES IKAN DAN PRODUK PERIKANAN DI INDONESIA. Documentation. UNIVERSITAS DIPONEGORO.

Agustini, Tri Winarni and Swastawati, Fronthea and Darmanto, Y.S. and Dewi, Eko Nurcahya and Susanto, Eko and Suzuki, Toru Fish Qualify Assessment Based on Glass Transition Temperature (Study case : frozen fish and fish crackers). In: Proceding 7th Seminar on Science and Technology for Country Development. Thailand.

H

Hindaryani, Nurul and Agustini, Tri Winarni and Achsan, Muchlis (2018) Pengaruh Penambahan Seng dan Tepung Ikan Bandeng pada Kue Nastar terhadap Kadar Albumin dan Hemoglobin pada Penderita HIV/AIDS (Studi di Puskesmas Krian). Masters thesis, Universitas Diponegoro.

Hapsari, Dita Tri and Agustini, Tri Winarni and Cahyono, Bambang (2012) ANALISIS KIMIA DAN FISIK KOMPONEN B–KAROTEN DALAM MIKROALGA Porphyridium cruentum. In: Seminar Nasional Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2012, Semarang.

Hartoko, Agus and Susilowati, Indah and Hutabarat, Johannes and Agustini, Tri Winarni (2010) APAPTATION STRATEGY TOWARDS CLIMATE CHANGE FOR THE VULNERABLE FISHERIFS OF INDONESIA. In: The Excelence Research Diponegoro University 2010. Universitas Diponegoro. ISBN 978-979-19524-1-5

Har Riyadi, Putut and Nur Bambang, Azis and Agustini, Tri Winarni (2007) ANALISIS KEBIJAKAN KEAMANAN PANGAN PRODUK HASIL PERIKANAN DI PANTURA JAWA TENGAH DAN DIY POLICY ANALYSIS ON FOOD SAFETY FISHERY PRODUCTS ON THE NORTHERN COASTS OF CENTRAL JAVA AND SPECIAL DISTRICT OF YOGYAKARTA. Jurnal Pasir Laut, 2 (2). pp. 30-39. ISSN 1858-1684

Haryanti, Sri and Sya'rani, Lachmuddin and Agustini, Tri Winarni (2006) KAJIAN SUBSTITUSI TEPUNG IKAN KEMBUNG, REBON, RAJUNGAN DALAM BERBAGAI KONSENTRASI TERHADAP MUTU FISIKA-KIMIAWI DAN ORGANOLEPTIK PADA MIE INSTAN THE STUDY OF SUBSTITUTION OF FISH (Rastrelliger sp), SMALL SHRIMP(Acetes sp), SWIMMING CRAB (Portunus pelagicus) MEAL IN VARIOUS CONCENTRATION TO PHYSICOCHEMICAL AND ORGANOLEPTIC PRODUCT QUALITY OF INSTANT NOODLES. Jurnal Pasir Laut, 2 (1). pp. 37-51. ISSN 1858-1684

K

Kurniawan, Arief and Dewi, Eko Nurcahya and Agustini, Tri Winarni (2012) KAJIAN POTENSI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN RUMPUT LAUT Caulerpa racemosa DARI PANTAI SUNDAK KABUPATEN GUNUNGKIDUL. In: Seminar Nasional Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2012, Semarang.

N

Nuryani, Ag. B. and Darmanto, Ys. and Agustini, Tri Winarni (2007) PENGENDALIAN MUTU PENANGANAN UDANG BEKU DENGAN KONSEP HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT ( Studi Kasus di Kota Semarang dan Kabupaten Cilacap) QUALITY CONTROL OF FROZEN SHRIMP HANDLING BASED ON HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (Case Study at Semarang City and Cilacap Regency). Jurnal Pasir Laut, 3 (1). pp. 19-26. ISSN 1858-1684

R

Rahmawati, Uly and Agustini , Tri Winarni and Romadhon , Romadhon (2016) KAJIAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK LAMUN (Thalassia hemprichii) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli. In: Prosiding Seminar Nasional Tahunan Ke V 2015 Hasil Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UNDIP, pp. 466-473. ISBN 2339-0883

Riyadi, Putut H and Agustini, Tri Winarni and Susanto, Eko (2009) Quality and Safety of Smoked Fish in Semarang Municipality. In: the 6th National Seminar on Fisheries and Marine Research, 29 Juli 2009, Gajah Mada University, Yogyakarta.

S

SIAGIAN, Gary Yefta Herbeth and ROESSALI, Wiludjeng and AGUSTINI, Tri Winarni (2017) SIKAP KONSUMEN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN BANDENG DURI LUNAK DI TOKO BANDENG JUWANA KOTA SEMARANG. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan Dan Pertanian Undip.

SWASTAWATI, Fronthea and Al-BAARRI, Ahmad Ni'matullah and AGUSTINI, Tri Winarni and DEWI, Eko Nurcahya and WIJAYANTI, Ima and PRASETYO, Dwi Yanuar Budi and KHAN , Daniel (2016) CRUDE CATHEPSIN ACTIVITY AND QUALITY CHARACTERISTIC OF SMOKED CATFISH [Pangasius pangasius (Hamilton, 1882)] PROCESSED BY DIFFERENT SMOKING TEMPERATURE. Jurnal Teknologi (Sciences & Engineering) , 78 . pp. 55-59. ISSN 2180–3722 (Submitted)

Swastawati, Fronthea and BAARRI, Ahmad N. Al and Agustini, Tri Winarni and Dewi, Eko Nurcahya and Wijayanti, Ima and Prasetyo, Dwi Yanuar Budi and Khan, Danie (2016) Crude Cathepsin Activity and Quality Characteristic of Smoked Catfish [Pangasius pangasius (Hamilton, 1882)] Processed by Different Smoking Temperature. Jurnal Teknologi (Sciences & Engineering) , 78 (4-2). pp. 55-59. ISSN 2180–3722

Swastawati, Fronthea and BAARI, Ahmad N. Al and Agustini, Tri Winarni and Dewi, Eko Nurcahya and Wijayanti, Ima and Prasetyo, Dwi Yanuar Budi (2016) Peer Review Crude cathepsin activity and quality characteristic of smoked catfish [pangasius pangasius (Hamilton, 1882)] processed by different smoking temperature. Jurnal Teknologi, 78 (4-2). pp. 55-59. ISSN 0127-9696

Sumardianto, Sumardianto and Agustini, Tri Winarni and Anwar, Syaiful (2014) KANDUNGAN GLUTAMAT DAN NILAI ORGANOLEPTIK PADA TERASI BERGARAM BERBAHAN BAKU UDANG REBON DAN IKAN TERI. Masters thesis, Universitas Diponegoro.

Saputra, Jeri Srinur Eka and Agustini, Tri Winarni and Dewi, Eko Nurcahya (2014) PENGARUH PENAMBAHAN BIOMASSA SERBUK Spirulina Platensis TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORI PADA TABLET HISAP (LOZENGES) (Biomass Utilization of Spirulina platensis Powder in The Manufacture of Lozenges). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 17 (3). pp. 281-291. ISSN 2303-2111

Susanto, Eko and Agustini, Tri Winarni and Ritanto, Eko Prasetyo and Dewi, Eko Nurcahya and Swastawati, Fronthea (2011) Changes in Oxidation and Reduction Potential (Eh) and pH of Tropical Fish During Storage. Journal of Coastal Development, 14 (3). pp. 223-234. ISSN 1410-5217

Swastawati, Fronthea and Darmanto, Y.S. and Agustini, Tri Winarni and Dewi, Eko Nurcahya (2010) PEMANFAATAN ASAP CAIR SEBAGAI ALTERNATIF PEMECAHAN MASALAH PADA PENGOLAHAN IKAN ASAP TRADISIONAL. In: The Excelence Research Diponegoro University 2010. Universitas Diponegoro. ISBN 978-979-19524-1-5

Susianawati, Rini and Sya'rani, Lachmuddin and Agustini, Tri Winarni (2007) KAJIAN PENERAPAN GMP DAN SSOP PADA PRODUK IKAN ASIN KERING DALAM UPAYA PENINGKATAN KEAMANAN PANGAN DI KABUPATEN KENDAL THE STUDY OF GMP AND SSOP APPLICATION ON DRIED-SALTED FISH PRODUCT TO ENHANCE FOOD SAFETY IN KENDAL REGENCY. Jurnal Pasir Laut, 2 (2). pp. 40-53. ISSN 1858-1684

Sedjati, Sri and Agustini, Tri Winarni and Surti, Tuti (2007) STUDI PENGGUNAAN KHITOSAN SEBAGAI ANTI BAKTERI PADA IKAN TERI (Stolephorus heterolobus) ASIN KERING SELAMA PENYIMPANAN SUHU KAMAR THE EFFECT OF CHITOSAN CONCENTRATION ON QUALITY OF DRIED-SALTED ANCHOVY (Stolephorus heterolobus) DURING ROOM TEMPERATURE STORAGE. Jurnal Pasir Laut, 2 (2). pp. 54-60. ISSN 1858-1684

Suharna, Cucu and Sya'rani, Lachmuddin and Agustini, Tri Winarni (2006) KAJIAN SISTEM MANAJEMENMUTU PADA PENGOLAHAN “IKAN JAMBAL ROTI” DI PANGANDARAN - KABUPATEN CIAMIS STUDY OF QUALITY MANAGEMENT SYSTEM ON “JAMBAL ROTI” FISH PROCESSING IN PANGANDARAN - CIAMIS REGENCY. Jurnal Pasir Laut, 2 (1). pp. 13-25. ISSN 1858-1684

U

Umbas, Anytha Purwareyni and Hutabarat, Johannes and Agustini, Tri Winarni (2012) EVALUASI IMPLEMENTASI KEBIJAKAN PROGRAM PENGENDALIAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN BUDIDAYA UDANG (STUDI KASUS DI PROVINSI LAMPUNG. In: SEMINAR NASIONAL KE-II HASIL-HASIL PENELITIAN PERIKANAN DAN KELAUTAN, 4 Oktober 2012, Semarang.

W

Wijayanti, Ima and Ibrahim, Ratna and Agustini, Tri Winarni and AMALIA , ULFAH (2010) BUKU AJAR GIZI IKANI. Universitas Diponegoro, Semarang. ISBN 978-979-097-041-0

Wijayanti, Ima and Swastawati, Fronthea and Agustini, Tri Winarni (2006) POLA PERUBAHAN K-VALUE dan ORP IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) PADA PENYIMPANAN SUHU RENDAH ( +11 0C ). Jurnal Pasir Laut, 2 (1). pp. 1-12. ISSN 1858-1684

Waridin, Waridin and Susilowati, Indah and Agustini, Tri Winarni and Wibowo, B. Argo (2005) UPAYA PERLUASAN PASAR DENGAN PENINGKATAN KUALITAS, DIFERENSIASI DAN SEGMENTASI PRODUK IKAN ASAP TRADISIONAL DENGAN MODIFIKASI RUMAH PENGASAP DI KEL. TAMBAK LOROK, KEC. SEMARANG UTARA. Documentation. LEMBAGA PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT .