ANALISIS STRATEGI RANTAI PASOK AGRIBISNIS SUSU PASTEURISASI CV. CITA NASIONAL KABUPATEN SEMARANG

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis strategi rantai pasok CV. Cita Nasional yang meliputi, rantai pasok hulu, rantai pasok internal, dan rantai pasok hilir. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus. Lokasi penelitian dan responden dipilih secara purposive di perusahaan CV. Cita Nasional dan wilayah distribusi produk wilayah Semarang. Metode analisis data menggunakan analisis Benchmarking Supplier, analisis Matriks IFE, Matriks EFE, Matriks IE, Matriks SWOT, analisis DEA (Data Evelopment Analysis), marjin dan efisiensi saluran distribusi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pasokan susu murni terbanyak yang diterima perusahaan dari KUD Andini Luhur, sedangkan pasokan susu murni yang ditolak terbanyak dari KUD Cepogo. Jumlah pengiriman susu terbanyak dari KUD Andini Luhur, sedangkan jumlah pengiriman susu terendah dari KUD Sidomaju. Matriks IFE sebesar 3,416, Matriks EFE sebesar 3,400, Matriks IE menunjukan perusahaan pada Sel 1, sedangkan Matriks SWOT menghasilkan beberapa strategi yang dapat dilakukan oleh perusahaan yang bertujuan untuk mengembangkan perusahaan. Alur rantai distribusi pemasaran produk dari produsen (Perusahaan CV. Cita Nasional), menuju distributor (Koordinator), menuju pedagang besar/depo (Leader), menuju pengecer (Loper), sampai ke tangan konsumen (Pembeli). DEA perusahaan menunjukan ada wilayah distribusi pemasaran produk yang tidak efisien. Hasil margin dan efisiensi saluran distribusi pemasaran produk baik dan efisien, dengan persentase pemasaran produk rata-rata 68,25%. Kata Kunci : Hilir, hulu, internal, rantai pasok, strategi, SWOT.