STUDI PENGARUH PENAMBAHAN SABUT KELAPA PADA PEMBUATAN PUPUK CAIR DARI LIMBAH AIR CUCIAN IKAN TERHADAP KUALITAS UNSUR HARA MAKRO (CNPK

Abstract

ABSTRAK Proses pengolahan ikan, akan menghasilkan cairan yang berasal dari proses pemotongan, pencucian dan pengolahan produk. Limbah perikanan, khususnya limbah cair, biasanya langsung dibuang ke lingkungan menyebabkan gangguan lingkungan. Limbah cair industri perikanan mengandung banyak protein dan lemak, sehingga mengakibatkan nilai nitrat dan amonia yang cukup tinggi, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pupuk organik lengkap. Dalam penelitian ini, limbah air cucian ikan menjadi bahan baku pupuk cair karena kandungan unsur hara sangat berpotensial unutk dijadikan pupuk cair. Salah satu pembuatan pupuk cair melalui teknik fermentasi. Dalam hal ini digunakan enam (6) variasi penambahan jumlah sabut kelapa untuk mengetahui pengaruh unsur hara makro yang terbaik pupuk cair. Variasi penambahan sabut kelapa antara lain: 0 ml, 100 ml, 200 ml, 300 ml, 400 ml, 500 ml dan difermentasikan selama 28 hari. Penambahan sabut kelapa yang terbaik pupuk cair terdapat pada penambahan sabut kelapa sabanyak 100 ml dengan kandungan unsur hara makro C-organik, Nitrogen, Fospor dan Kalium masing-masing 11,69%, 2,251%, 0,71% dan 0,029% pada hari ke 14 dan kandungan unsur hara makro pada hari ke 28 C-organik, Nitrogen, Fosfor dan Kalium masing-masing 11,28%, 2,366%, 0,70% dan 0,041%. Kata kunci: pupuk cair, air cucian ikan, sabut kelapa, unsur hara makro.