L.N. Aminin, Agustina and Ambarsari, Laksmi and H.M. Mochtar, H.M. Mochtar (2002) PRODUK REAKSI MAILLARD (MRP) SEBAGAI ANTI BAKTERI DAN PENGENDALI KADAR DEKSTRAN DALAM NIRA. Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 5 (2). ISSN 1410-8917