PROFIL BOBOT ORGAN LIMFOID DAN RASIO HETEROFIL-LIMFOSIT ITIK PEKING PADA PAKAN YANG DIBERI PROBIOTIK

Abstract

Abstrak. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan probiotik serta pakan kering dan basah terhadap bobot organ limfoid dan heterofil limfosit rasio itik Peking. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 120 ekor itik Peking (unsex) umur 3 minggu, bobot badan 750,56 ± 15,283 g. Bahan pakan yang digunakan yaitu jagung kuning, bekatul, bungkil kedelai, tepung ikan dan mineral. Pakan mengandung 16,69% protein dan energi 3.088,70 kkal/kg. Perlakuan yang dicobakan yaitu pakan kering dan basah serta level probiotik (0 g/kg, 9 g/kg dan 12 g/kg). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak lengkap pola faktorial 3×2 dengan ulangan 4 kali, setiap unit percobaan terdiri dari 5 ekor itik Peking. Parameter yang diukur meliputi bobot bursa fabrisius, bobot timus, bobot limpa dan H/L rasio. Data dianalisis ragam ketelitian 5%. Hasil penelitian menunjukan bahwa tidak ada pengaruh interaksi (P>0,05) faktor pakan kering dan basah serta level probiotik terhadap semua parameter. Pakan kering dan basah maupun level probiotik 0–12 g/kg tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap semua parameter yang diukur. Disimpulkan bahwa pakan basah dan kering maupun level probiotik tidak mengubah bobot bursa fabrisius, bobot timus, bobot limpa dan H/L rasio. Kata kunci : itik peking, pakan basah, pakan kering, organ limfoid, H/L rasio