Efek Minyak Atsiri dari Bawang Putih (Allium Sativum) terhadap Persentase Jumlah Limfosit Tikus Wistar yang Diberi Diet Kuning Telur

Abstract

Latar Belakang : Minyak atsiri bawang putih (Allium sativum) mengandung diallyl disulfide (DADS). Dari beberapa literatur dikatakan bahwa kedua senyawa tersebut berfungsi sebagai antioksidan yang bekerja dengan cara menangkap radikal hidroksil yang berperan dalam lipid peroksidase. tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efek anti oksidan pada minyak atsiri bawang putih dalam menurunkan jumlah limfosit sebagai marker inflamasi untuk mencegah progresivitas dari aterosklerois. Metoda : Penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan rancangan Post Test Only Control Group Design. Sampel terdiri dari 21 ekor tikus wistar jantan 8 minggu yang diberi diet kuning telur intermiten. Sampel dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu 1 kelompok kontrol negatif (K1), kelompok kontrol positif (K2), dan kelompok perlakuan (P). Kelompok K1 hanya diberi pakan standar selama penelitian berlangsung. Kelompok K2 dan P diberi pakan standar dan diet kuning telur 1,5 gram secara intermiten selama dua minggu. Setelah itu kelompok K2 diberi pakan standar dan kelompok P diberi minyak atsiri 1 tetes setiap hari selama 3 minggu. Dosis minyak atsiri yang diberikan sebanyak 0,05 ml. Data didapat dari hitung jenis limfosit pada darah tepi. Data diuji dengan One Way Anova. Hasil : Persentase jumlah limfosit pada kelompok P (57,14±14,68) lebih rendah daripada kelompok K1(73,14±7,73) dan K2(72,57±8,34). Uji One Way Anova antara kelompok kontrol dan perlakuan berbeda bermakna (p=0,019 , p < 0,05). Kesimpulan : Terjadi penurunan persentase jumlah limfosit pada pemberian minyak atsiri dari Allium sativum.