Efek Diet Rumput Laut Eucheuma sp. Terhadap Kadar Glukosa Darah Tikus Wistar yang Disuntik Aloksan

Abstract

Latar Belakang: Eucheuma sp merupakan salah satu kelompok rumput laut karaginofit, yang mengandung bahan utama polisakarida karagenan.5 Karagenan mampu membentuk gel dalam saluran cerna yang dapat menghambat penyerapan glukosa di proksimal usus halus sehingga diharapkan dapat mengurangi kadar glukosa darah post prandial.13-16. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efek pemberian diet Eucheuma sp. terhadap kadar glukosa darah tikus wistar. Metoda: Penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan rancangan Post Test Only Control Group Design. Sampel terdiri dari 32 ekor tikus wistar. Sampel dibagi dalam 4 kelompok, yaitu 1 kelompok kontrol (K) dan 3 kelompok perlakuan (P1,P2,P3). Keempat kelompok tersebut disuntik aloksan dosis 125 mg/kgBB. Setelah itu kelompok K hanya diberi pakan standar, kelompok P1 diberi diet Eucheuma sp. dosis 4 gr/kgBB/hari, kelompok P2 diberi diet Eucheuma sp.dosis 8 gr/kgBB/hari, dan kelompok P3 diberi diet Eucheuma sp. dosis 12gr/kgBB/hari. Penelitian dilakukan selama 38 hari. Pemeriksaan kadar glukosa darah menggunakan metode “GOD-PAP”. Hasil: Rerata kadar glukosa darah (dalam satuan mg/dl) kelompok P1(69,578±6,573) dan kelompok P3(74,656±22,326) lebih rendah dibandingkan kelompok kontrol K(89,100±16,132). Sedangkan kelompok P2 memiliki rerata kadar glukosa darah paling tinggi (107,778±11,260) dibandingkan seluruh kelompok. Hasil uji One Way Anova dan uji Posthoc menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan kadar glukosa darah yang bermakna antara kelompok perlakuan (P1,P2,P3) dan kelompok kontrol (K) Kesimpulan: Pemberian diet Eucheuma sp. dengan dosis 4gr/kgBB/hari, 8gr/kgBB/hari, 12gr/kgBB/hari tidak menimbulkan efek penurunan kadar glukosa darah pada tikus wistar yang disuntik aloksan.