Pengaruh Perbedaan Tekanan Terhadap Kinerja Plate and Frame Filter Press Pada Filtrasi Ampas Jahe (The Effect of Pressure Differences on the Plate and Frame Filter Press Performance on Ginger Pulp Filtration )

Abstract

RINGKASAN Proses f ltrasi ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari penggunaan tekanan yang berbeda terhadap nilai tahanan medium filter (Rm) dan tahanan filter cake (α) laju alir (dv/dt) . Prosedur pelaksanaan ini, yaitu melarutkan ampas jahe dalam air dengan melewatkannya pada plate and frame filter press dengan 5 macam variasi tekanan yaitu 1 kg/cm 2 ; 1,5 kg/cm 2 ; 2 kg/cm 2 ; 2,5 kg/cm 2 ; 3 kg/cm 2 kemudian m encatat waktu tiap 50 ml filtrat keluar. Berdasarkan variabel yang dilakukan didapatkan nilai α dan Rm , pada variabel 1 (1 kg/cm 2 ) didapat nilai α1 = 6,7 x 10 6 m/kg & Rm 1 = 1,22 x 10 11 m -1 , variabel 2 (1,5 kg/cm 2 ) didapat nilai α2 = 8,29 x 10 6 m/kg & Rm 2 = 1,75 x 10 11 m -1 , variabel 3 (2 kg/cm 2 ) didapat nila i α3 = 1,47 x 10 7 m/kg & Rm 3 = 2,35 x 10 11 m -1 , variabel 4 (2,5 kg/cm 2 ) didapat nilai α4 = 2,31 x 10 7 m/kg & Rm 4 = 2,69 x 10 11 m -1 , dan pada variabel 5 (3 kg/cm 2 ) didapat nilai α5 = 2,56 x 10 7 m/kg & Rm 5 = 3,25 x 10 11 m -1 . Hal ini menunjukkan semakin tingginya tekanan yang diberikan maka semakin besar harga α dan Rm. Adapun berdasarkan variabel didapatkan nilai laju alir (dv/dt) pada masing - masing variabel berturut- turut adalah (dv/dt)1 = 8,69 x 10 -6 m 3 /s ; (dv/dt)2 = 9,51 x 10 -6 m 3 /s ; (dv/dt)3 = 9,7 x 10 -6 m 3 /s ; (dv/dt)4 = 1,071 x 10 -5 m 3 /s ; (dv/dt)5 = 1,076 x 10 - 5 m 3 /s yang artinya semakin besar tekanan , maka nilai Rm semakin besar, sehingga tidak berpengaruh terhadap laju alir karena perubahan laju alirnya tidak signifikan.