PEMANFAATAN PROTEIN PADA KAMBING KACANG LEPAS SAPIH YANG DIBERI PAKAN DENGAN KANDUNGAN PROTEIN DAN TOTAL DIGESTIBLE NUTRIENTS YANG BERBEDA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh kandungan protein kasar (PK) dan total digestible nutrients (TDN) yang berbeda terhadap pemanfaatan protein pada kambing Kacang lepas sapih. Penelitian ini menggunakan 24 ekor kambing Kacang jantan lepas sapih (3 – 4 bulan) dengan bobot badan awal penelitian 10,21±1,42 kg (CV = 13,88%). Pakan yang digunakan berupa complete feed bentuk pelet dan diberikan secara ad libitum. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola faktorial 3×2. Faktor pertama adalah kandungan PK pakan (14%, 16% dan 18%), dan faktor kedua adalah TDN pakan (60% dan 70%). Parameter yang diamati adalah konsumsi bahan kering (BK), kecernaan BK, konsumsi PK, kecernaan PK, retensi protein dan pertambahan bobot badan harian (PBBH). Data yang diperoleh dianalisis dengan analysis of variance (Anova). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi (P>0,05) antar perlakuan terhadap semua parameter yang diamati. Perbedaan kandungan PK maupun TDN tidak berpengaruh nyata (P>0,05) juga terhadap semua parameter yang diamati. Rata-rata konsumsi BK dan kecernaan BK masing-masing 489 g/hari dan 64,83%. Konsumsi, kecernaan dan deposisi protein berturut-turut sebesar 87 g/hari, 76,73% dan 57,56%. Pertambahan bobot badan harian yang diperoleh adalah 56 g/hari. Simpulan yang diperoleh adalah kandungan PK dan TDN pakan tidak berpengaruh terhadap pemanfaatan protein pakan pada kambing Kacang jantan lepas sapih.