JUMLAH SEL LEUKOSIT DAN DIFERENSIAL LEUKOSIT AYAM BROILER YANG DIBERI RANSUM DENGAN TAMBAHAN ASAM BUTIRAT DAN ASAM FORMAT

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji profil darah putih (jumlah sel leukosit, heterofil, eosinofil dan limfosit) pada ayam broiler yang diberi asam format, asam butirat serta kombinasi asam format dan asam butirat dalam ransum. Manfaat dilaksanakan penelitian ini adalah memberikan informasi kepada masyarakat mengenai asam organik (asam butirat dan asam format) sebagai alternatif pengganti AGP dalam menunjang kesehatan ayam broiler yang dilihat dari profil darah putih. Penelitian ini dilakasana pada tanggal 27 April – 1 juni 2018. Tempat pemeliharaan ayam broiler berada di kandang unggas Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang. Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah 200 ekor day old chick (DOC) dengan bobot rata-rata 36,69 ± 1,56 g. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu T0 (pakan kontrol tanpa ditambah butirat dan format), T1 (pakan kontrol + 0,1% asam format), T2 (pakan kontrol + 0,03% asam butirat) dan T3 (pakan kontrol + 0,1% asam format + 0,03% asam butirat). Analisis jumlah leukosit dan diferensial leukosit dilaksanakan di Laboratorium Kesehatan Hewan Type B Jalan Setiabudi, Semarang. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam. Parameter yang diamati adalah jumlah sel leukosit, heterofil, eosinofil dan limfosit. Hasil penelitian menunjukkan penambahan kombinasi asam format dan asam butirat tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah sel leukosit dan diferensial leukosit ayam broiler. Rata-rata jumlah total leukosit T0 (63,10×10 ), T1 (61,60×10 3 /mm 3 ), T2 (66,80×10 3 /mm 3 ) dan T3 (59,50 × 10 3 /mm ). Rata-rata persentase heterofil adalah T0 (10,20%), T1 (10,20%), T2 (8,90%) dan T3 (8,40%). Rata-rata persentase eosinofil adalah T0 (4,60%), T1 (4,60%), T2 (4,60%) dan T3 (4,20%). Rata-rata persentase limfosit adalah T0 (48,30%), T1 (46,30%), T2 (53,30%) dan T3 (46,40%). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian 0,1% asam format, 0,03% asam butirat serta kombinasi 0,1% asam format dan 0,03% butirat dalam ransum menghasilkan jumlah sel leukosit dan diferensial leukosit dengan jumlah yang sama pada ayam broiler yang tidak diberi perlakuan serta tidak mengganggu produktivitas ayam broiler.