PENGARUH JARAK TRANSPORTASI DAN POSISI BOX TERHADAP SUSUT BOBOT, MORTALITAS DAN KONDISI FISIK AYAM BROILER

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh jarak transportasi dan posisi box terhadap susut bobot, mortalitas dan kondisi fisik ayam broiler. Penelitian dilakukan di Laboratorium Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang pada 21 April 2017 - 23 Mei 2017. Materi yang digunakan yaitu ayam broiler umur 30 hari sejumlah 252 ekor dengan rata-rata bobot badan 1,93 ± 0,8 kg. Rancangan penelitian yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola Faktorial dengan 2 faktor (jarak dan posisi box) 3 kelompok dan 4 ulangan. Parameter yang diamati terdiri dari persentase susut bobot, persentase mortalitas ayam broiler, jumlah memar di dada, luas memar di dada, jumlah memar di sayap, luas memar di sayap, jumlah luka parut dan panjang luka parut. Data yang diperoleh dianalisis ragam menggunakan software Statistic Analytical System (SAS), apabila ada data pengaruh perlakuan yang signifikan diuji lebih lanjut dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan perbedaan jarak transportasi dan posisi box signifikan (P<0,05) meningkatkan persentase mortalitas namun tidak menyebabkan perbedaan signifikan (P≥0,05) terhadap persentase susut bobot, jumlah memar di dada, luas memar di dada, jumlah memar di sayap, luas memar di sayap, jumlah luka parut dan panjang luka parut. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa jarak transportasi dan posisi box meningkatkan jumlah kematian ayam broiler, namun belum menurunkan susut bobot dan kondisi fisik ayam broiler.