EFEKTIVITAS BAHAN PAKAN SUMBER PROTEIN MIKROPARTIKEL DIKOMBINASI DENGAN PROBIOTIK Lactobacillus sp. TERHADAP PERKEMBANGAN SALURAN PENCERNAAN DAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN AYAM BROILER

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh perbedaan pemberian bahan pakan sumber protein mikropartikel dikombinasikan dengan Lactobacillus sp. terhadap tinggi villi duodenum, perkembangan saluran pencernaan dan pertambahan bobot badan pada ayam broiler. Penelitian dilaksanakan pada bulan April sampai Juni 2017 di Kandang Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Pakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro. Penelitian disusun dalam rancangan acak lengkap = protein 21% non mikro partikel, T 1 = protein 18% non mikropartikel, T 2 = protein 18% mikro partikel, T 3 = protein 18% non mikro partikel + 1,2 ml Lactobacillus sp., T 4 = protein 18% mikropartikel + 1,2 ml Lactobacillus sp.. Parameter yang diamati meliputi tinggi villi duodenum, panjang dan berat relatif saluran pencernaan dan pertambahan bobot badan. Apabila perlakuan berpengaruh nyata Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ransum protein mikro partikel 18% + 1,2 ml Lactobacillus sp. berpengaruh nyata , T 1 , T 3 dan T4 lebih tinggi dibandingkan T 2 , berat duodenum berpengaruh nyata dan T 1 lebih tinggi dibandingan T 0 sedangkan pada berat jejunum berpengaruh nyata dibandingkan T 0 dan T 1 . Tinggi villi duodenum berpengaruh nyata lebih tinggi dibandingkan dengan T 0 , T 1 , T 2 sedangkan pertambahan bobot badan lebih tinggi dari perlakuan lainnya. Simpulan penelitian yaitu pakan dengan protein mikropartikel 18% ditambahkan 1,2 ml Lactobacillus sp. dapat meningkatkan tinggi villi duodenum, panjang dan berat saluran pencernaan terutama duodenum dan jejenum serta meningkatkan pertambahan bobot badan ayam broiler.