IDENTIFIKASI DAN UJI TOKSISITAS ASAM TANAT DALAM EKSTRAK DAUN KETAPANG (Terminalia catappa L.)

Abstract

Tanin terhidrolisis selama ini telah diketahui mempunyai berbagai manfaat dalam bidang farmasi. Salah satu jenis tanin terhidrolisis yang cukup bermanfaat adalah asam tanat. Telah dilakukan penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa asam tanat mempunyai aktivitas sebagai antikanker. Tanaman Ketapang (Terminalia catappa L.) sudah sejak dulu diketahui sebagai tanaman yang memiliki berbagai khasiat pengobatan dan termasuk dalam golongan tanaman yang mengandung tanin terhidrolisis. Namun penelitian terhadap tanin terhidrolisis yang berupa asam tanat dalam tanaman tersebut belum pernah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi asam tanat dalam ekstrak daun Ketapang dan membandingkan toksisitas asam tanat dalam ekstrak dengan asam tanat standar. Tahap pertama dalam penelitian ini adalah pemisahan dan identifikasi asam tanat. Pemisahan senyawa dilakukan melalui metode soklet dengan pelarut n-heksana dan dilanjutkan dengan pelarut aseton-air (7:3). Identifikasi asam tanat meliputi uji golongan kimia, analisa dengan KLT dan HPLC. Toksisitas asam tanat yang terdapat dalam ekstrak dan asam tanat standar diuji menggunakan metode Brine Shrimp Lethality Test dan hasilnya diolah menggunakan program Finney Computer untuk mendapatkan harga LC50. Berdasarkan hasil analisa KLT dan HPLC diketahui bahwa ekstrak aseton-air mengandung asam tanat. Dari hasil uji toksisitas diketahui harga LC50 ekstrak aseton-air sebesar 15,42435 ppm dan asam tanat standar sebesar 26,71531 ppm. Berdasarkan harga LC50 tersebut diketahui bahwa asam tanat dalam ekstrak aseton-air lebih toksik daripada asam tanat standar