PENGARUH PEMBERIAN YOGURT SINBIOTIK TEPUNG PISANG TANDUK (Musa paradisiaca fa. corniculata) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH DAN INSULIN TIKUS SINDROM METABOLIK

Rahmawati, Fiqhi Cahyaningrum and Kisdjamiatun, Kisdjamiatun and Wati, Nyoman Suci (2017) PENGARUH PEMBERIAN YOGURT SINBIOTIK TEPUNG PISANG TANDUK (Musa paradisiaca fa. corniculata) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH DAN INSULIN TIKUS SINDROM METABOLIK. Masters thesis, Universitas Diponegoro.

[img]
Preview
PDF (If you need this thesis, please come to Department of Nutrition Science, FK Undip) - Accepted Version
110Kb

Official URL: https://expocpnsbumn.blogspot.com/

Abstract

Latar belakang : Sindrom metabolik diawali dengan resistensi insulin yang ditandai dengan hiperinsulinemia dan hiperglikemia. Yogurt sinbiotik tepung pisang tanduk mengandung probiotik, prebiotik, dan antioksidan dapat memperbaiki kondisi sindrom metabolik. Tujuan : Membuktikan pengaruh pemberian yogurt sinbiotik tepung pisang tanduk terhadap penurunan kadar glukosa darah dan insulin tikus sindrom metabolik. Metode : True-experimental dengan rancangan randomized controlled group pre-post test design pada tikus wistar jantan. Delapan belas tikus dibuat sindrom metabolik dengan high fat fructose diet (HFFD) selama 2 minggu kemudian dibagi 3 kelompok secara acak: kelompok kontrol (K), kelompok perlakuan 1 (P1) dan kelompok perlakuan 2 (P2) dengan dosis pemberian yogurt sinbiotik tepung pisang tanduk 0.009 dan 0.018 ml/grBB/hari tikus. Intervensi diberikan selama 2 minggu. Uji beda sebelum dan sesudah perlakuan menggunakan uji paired t-test. Uji beda selisih sebelum dan sesudah perlakuan antar kelompok menggunakan uji One-way Anova dan Kruskal Wallis yang dilanjutkan analisis post hoc. Hasil : Kelompok P1 dan P2 mengalami penurunan kadar glukosa darah yang bermakna setelah intervensi (p<0.05). Kelompok P2 mengalami penurunan kadar insulin yang bermakna setelah intervensi (p<0.05). Simpulan : Pemberian yogurt sinbiotik tepung pisang tanduk terbukti menurunkan kadar glukosa darah dan insulin pada tikus sindrom metabolik.

Item Type:Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:glukosa, insulin, sindrom metabolik, yogurt sinbiotik pisang
Subjects:R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:School of Postgraduate (mixed) > Master Program in Nutrition Science
ID Code:67233
Deposited By:Dian Widanarta
Deposited On:29 Nov 2018 10:22
Last Modified:29 Nov 2018 10:22

Repository Staff Only: item control page