PENGARUH SUPLEMENTASI GLISIN TERHADAP KADAR SERUM TRANSFERRIN RECEPTOR (sTfR) DAN KADAR HEMOGLOBIN (Hb)

Abstract

Latar Belakang: Anemia defisiensi besi (ADB) masih menjadi permasalahan kesehatan bagi remaja putri. Suplementasi besi sebagai upaya penanggulangan ADB belum menunjukkan hasil yang optimal, sehingga diperlukan pengembangan suplementasi besi, salah satunya dengan glisin. Tujuan: Mendiskripsikan pengaruh suplementasi glisin terhadap kadar sTfR dan kadar Hb pada remaja putri anemia defisiensi besi yang disuplementasi besi. Metoda: Penelitian ini merupakan penelitian quasi experiment dengan pre-post test control group design. Populasi adalah remaja putri usia 12 – 18 tahun, Hb < 12 mg/dl, sTfR > 18,4 nmol/L, melibatkan 50 remaja putri yang dibagi menjadi dua kelompok yaitu kelompok perlakuan mendapat suplementasi besi 60 mg dan 1 gr glisin tiap hari selama 4 minggu, dan kelompok kontrol mendapat suplementasi besi 60 mg saja tiap hari selama 4 minggu. Data yang diteliti meliputi asupan zat gizi, kadar sTfR, kadar Hb. Data dianalisis menggunakan uji bivariat, paired t test, independent t test. Hasil: Terjadi penurunan kadar sTfR pada kelompok perlakuan 6,923±10,13 yang berbeda secara bermakna dengan kadar sTfR kelompok kontrol 0,809±9,076 (p=0,008). Terjadi peningkatan kadar Hb pada kelompok perlakuan 0,79±1,15 yang berbeda secara bermakna dengan peningkatan kadar Hb kelompok kontrol 0,22±0,48 (p=0,03). Simpulan: Suplementasi glisin menaikkan kadar Hb remaja putri penderita anemia defisiensi besi (ADB) sebelum dikontrol dengan variabel asupan vitamin C (p=0,04) dan sesudah dikontrol asupan vitamin C (p=0,002 ). Suplementasi glisin menaikkan kadar sTfR remaja putri penderita anemia defisiensi besi (ADB) sebelum dikontrol dengan variabel asupan vitamin C (p=0,01) dan sesudah dikontrol asupan vitamin C (p=0,004 ).