Amino Acid Absorption by Tiger Grouper Fish (Epinephelus fuscoguttatus) Larvae

Ambariyanto, A and Djunaedi, Ali and Taufiq, Nur and Pribadi, Rudhi and Pringgenies, Delianis (2013) Amino Acid Absorption by Tiger Grouper Fish (Epinephelus fuscoguttatus) Larvae. Jurnal Ilmu Kelautan, 18 (4). pp. 186-192. ISSN 0853-7291

[img]
Preview
PDF (Amino Acid Absorption by Tiger Grouper Fish (Epinephelus fuscoguttatus) Larvae) - Published Version
223Kb
[img]
Preview
PDF (Amino Acid Absorption by Tiger Grouper Fish Epinephelus fuscoguttatus Larvae. (turnitin))
2773Kb
[img]
Preview
PDF (peer review)
3745Kb

Official URL: https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ijms/articl...

Abstract

Ikan Kerapu merupakan salah satu ikan unggulan yang ditargetkan sebagai komoditi eksport Indonesia. Usaha budidayanya saat ini sangat terganggu dengan tingginya mortalitas pada stadia larva. Usaha untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan menggunakan obat seperti antibiotik yang ternyata tidak membuahkan hasil maksimal tetapi justru menimbulkan resistensi beberapa jenis bakteria. Salah satu aspek yang belum pernah dilihat dalam rangka mengatasi masalah ini adalah dengan mengusahakan percepatan pertumbuhan pada stadia larva sehingga akan lebih mampu menghindari dari beberapa penyebab mortalitas. Salah satu sumber energi yang terdapat dalam perairan namun dalam jumlah yang tidak besar adalah dissolved organic matter (DOM). Penelitian ini difokuskan untuk melihat kemampuan larva ikan Kerapu dalam memanfaatkan DOM (digunakan asam amino terlarut ;ATT) yang terdapat di air laut. Sebanyak 16 (enam belas) jenis asam amino yang terdiri dari tiga klas yakni neutral, basic, dan acidic digunakan dalam penelitian ini. Sedangkan larva ikan Kerapu yang digunakan berumur 2 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa larva ikan Kerapu menyerap seluruh jenis asam amino baik neutral, basic, dan acidic. Namun jenis asam amino yang diserap adalah glutamat, histidin, lisin, serin, metionin, tritopan dan iso leusin. Sedangkan yang paling banyak diserap oleh larva ikan ini adalah lisin. Hal yang menarik dalam penelitian ini adalah terdapat beberapa jenis asam amino yang diduga justru dikeluarkan oleh larva ikan tersebut yakni glysin, alanin, tyrosin, valin, phenil alanin dan leusin. Penyerapan beberapa jenis asam amino ini diduga dimanfaatkan oleh larva ikan Kerapu dalam proses pertumbuhannya.

Item Type:Article
Subjects:Q Science > Q Science (General)
Divisions:Faculty of Fisheries and Marine Sciences > Department of Marine Science
ID Code:64690
Deposited By:Delianis Pringgenies
Deposited On:13 Sep 2018 10:19
Last Modified:10 Jul 2019 10:55

Repository Staff Only: item control page