PENGARUH PEMBERIAN JUS KUBIS FERMENTASI TERHADAP PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, BOBOT TIMUS DAN LIMFA AYAM KAMPUNG SUPER

Abstract

GALIH CAESAR NASRULLOH. 23010112140224. 2018. Pengaruh Pemberian Jus Kubis Fermentasi terhadap Bobot Badan, Bobot Timus dan Limfa Ayam Kampung Super (Pembimbing: BAMBANG SULISTIYANTO dan SRI SUMARSIH). Penelitian untuk mengkaji pengaruh jus kubis fermentasi sebagai bahan berprobiotik terhadap pertambahan bobot badan, bobot timus dan bobot limfa ayam kampung super telah dilakukan di laboratorium Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian UNDIP. Penelitian menggunakan 100 ekor ayam kampung super berumur satu hari unsexed, dipelihara selama 15 hari dalam 20 kandang baterai, pemberian jus kubis fermentasi dilakukan dengan cara forced feeding. Penelitian dilakukan dengan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yaitu frekuensi pemberian jus kubis fermentasi T0 (tidak dilakukan pemberian); T1 (pemberian hari ke-3, sebanyak 3 ml per ekor); T2 (pemberian hari ke-3, sebanyak 3 ml per ekor dan ke-5, sebanyak 4 ml per ekor) dan T3 (pemberian hari ke-3, sebanyak 3 ml per ekor, ke-5, sebanyak 4 ml per ekor dan ke-10, sebanyak 5 ml per ekor) dengan 5 ulangan. Parameter yang diamati yaitu pertambahan bobot badan, bobot timus dan limfa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian jus kubis fermentasi pada frekuensi pemberian yang berbeda memberikan pengaruh nyata (P<0,05) meningkatkan bobot limfa dan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertambahan bobot badan dan bobot timus. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian jus kubis fermentasi pada T1 dan T2 dapat meningkatkan bobot limfa ayam kampung super. Pemberian jus kubis fermentasi tidak mempengaruhi pertambahan bobot badan dan bobot timus ayam kampung super. Perlu kajian lanjutan dalam bentuk peningkatan jumlah pemberian jus kubis fermentasi pada ayam kampung super, guna membuktikan kemampuan memperbaiki pertambahan bobot badan dan bobot timus.