Analisis Rantai Pasok Bunga Krisan pada Kelompok Tani Gemah Ripah di Dusun Clapar Desa Duren Kecamatan Bandungan Semarang

Abstract

ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis kondisi rantai pasok bunga krisan dengan menggunakan kerangka pengembangan rantai pasokan produk hortikultura yang dicanangkan oleh Asian Productivity Organization (APO) dan menganalisis kinerja rantai pasok bunga krisan di Kelompok Tani Gemah Ripah yang dilakukan oleh para anggota rantai pasok. Metode penelitian yang dgunakan adalah metode survei. Metode analisis yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif, yaitu penelitan dengan cara mendeskripsikan keadaan di lapangan dari sejumlah individu yang diwawancara secara langsung. Teknik pengambilan responden yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan metode purposive sampling pada responden petani dan snowball sampling untuk tengkulak, pedagang pasar, florist dan konsumen. Hasil penelitian menunjukan bahwa kondisi rantai pasok bunga krisan di Kelompok Tani Gemah Ripah belum berjalan dengan baik. Sasaran pasar memiliki target yang jelas namun terdapat permasalahan dalam optimalisasi sasaran rantai pasok, yaitu petani tidak ditunjang dengan pengetahuan mengenai kualitas bunga krisan yang baik. Pengukuran kinerja rantai pasok yang dilakukan dengan pendekatan efisiensi pemasaran melalui perhitungan margin pemasaan dan farmer’s share menunjukan bahwa rantai pasok cukup efisien dalam melaksanakan kegiatan pemasaran. Kata kunci: bunga krisan, farmer’s share, margin pemasaran, rantai pasok