Perbedaan Asupan Zat Gizi Dan Aktivitas Fisik Pada Remaja Putri Obesitas Dan Tidak Obesitas Di Pesantren Matholi’ul Anwar Lamongan

Abstract

Latar Belakang : Obesitas merupakan akumulasi lemak pada tubuh yang terjadi secara bertahap. Faktor yang mempengaruhi terjadinya obesitas di pesantren diantaranya adalah asupan zat gizi dan aktivitas fisik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan asupan makanan dan aktivitas fisik remaja obesitas dan tidak obesitas di pesantren. Metode : Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional Study. Subjek penelitian remaja putri pesantren diambil secara simple random sampling dengan total subjek sebanyak 62 orang yang dibagi menjadi 2 kelompok yaitu kelompok obesitas dan tidak obesitas, dimana masing-masing kelompok terdiri dari 31 orang. Data asupan diperoleh dengan menggunakan metode food recall 2x24 jam. Data aktivitas fisik diperoleh dengan menggunakan kuesioner International Physical Activity Questionnare-Adolescent (IPAQ). Analisis zat gizi menggunakan software NutriSurvey. Analisis data secara statistik menggunakan uji independent t test dan uji mann. Hasil : Terdapat 31 subjek kelompok remaja putri obesitas di pesantren memiliki rerata asupan energi 2043,2 kkal (p=0,001), protein 73,7 g (p=0,001), karbohidrat 293,2 g (p=0,001), lemak 67,1 g (p=0,001), serat 13,2 g (p=0,019), dan aktivitas fisik 715,8 (p=0,001). Data asupan energi, protein, karbohidrat, lemak, serat dan aktivitas fisik menunjukkan terdapat perbedaan antara remaja obesitas dan tidak obesitas. Simpulan: Terdapat perbedaan asupan energi, protein, karbohidrat, lemak, serat dan aktivitas fisik remaja putri obesitas dan tidak obesitas di pesantren.