Hubungan Antara Asupan Sugar-Sweetened Beverage dan Pra Sindrom Metabolik pada Wanita Dewasa

Abstract

Latar Belakang : Pra sindrom metabolik merupakan kumpulan dari dua faktor risiko sindrom metabolik yaitu obesitas sentral dan hipertrigliserida. Wanita dewasa merupakan populasi yang berisiko tinggi mengalami pra sindrom metabolik dibandingkan dengan laki-laki. Sugar-sweetened beverage adalah minuman yang mengandung gula tambahan berkalori salah satunya fruktosa yang dapat berisiko terjadinya pra sindrom metabolik jika dikonsumsi ≥ 50 g/ hari. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara asupan sugar-sweetened beverage dan pra sindrom metabolik pada wanita dewasa. Metode : Penelitian ini menggunakan desain case-control. Total subjek pada masing-masing kelompok kasus dan kontrol sejumlah 46 orang. Pemilihan subjek penelitian wanita usia 40-55 tahun dengan menggunakan simple random sampling. Data asupan sugar- sweetened beverage diperoleh dengan menggunakan kuesioner Semi Quantitative Food Frequency (SQ-FFQ). Analisis zat gizi menggunakan software NutriSurvey. Analisis data secara statistik menggunakan uji Chi Square. Hasil : Terdapat 46 subjek kelompok kasus pra sindrom metabolik memiliki rerata asupan sugar-sweetened beverage 41,5±1,7 g dengan minimum 12 g dan maksimum 92,6 g. Rerata lingkar pinggang 91,9±8,9 cm dengan minimum 80 cm dan maksimum 110 cm. Kadar trigliserida memiliki rerata 166,8±14,4 g/dl dengan minimum 150 g/dl dan maksimum 197 g/dl. Terdapat hubungan antara asupan sugar-sweetened beverage dan pra sindrom metabolik pada wanita dewasa (p=0,028; OR=0,28). Simpulan: Asupan sugar-sweetened beverage ≥50 g/ hari berisiko terjadinya obesitas sentral dan hipertrigliserida.