Hubungan Densitas Energi dan Asupan Cairan dengan Berat Jenis Urin pada Remaja

Abstract

Latar Belakang: Status hidrasi merupakan suatu kondisi yang menggambarkan jumlah cairan dalam tubuh. Salah satu metode pengukuran status hidrasi adalah berat jenis urin. Makanan memiliki densitas energi, yaitu jumlah kandungan energi dari berat total suatu makanan. Makanan dengan densitas energi tinggi memiliki kandungan air yang rendah, sehingga akan mempengaruhi asupan cairan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan densitas energi dan asupan cairan dengan berat jenis urin sebagai salah satu penanda status hidrasi. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan rancangan cross sectional. Penelitian dilaksanakan di SMA Negeri 15 Semarang. Jumlah subjek sebanyak 55 remaja dengan metode pengambilan sampel Simple Random Sampling. Data asupan diperoleh melalui Food Recall 1x24 jam. Pengukuran berat jenis urin dilakukan di laboratorium. Persen lemak tubuh diperoleh melalui pengukuran menggunakan BIA (Bioelectrical Impendance Analysis) dan aktivitas fisik menggunakan form record aktivitas fisik 1x24 jam. Data dianalisis menggunakan uji korelasi rank spearman. Hasil: Median berat jenis urin laki-laki dan perempuan yaitu 1,02 g/ml. Rerata densitas energi laki-laki 1,8±0,32 kkal/gram, sedangkan perempuan 2,1±0,59 kkal/gram. Rerata asupan cairan laki-laki 2406,4±491,38 ml, sedangkan perempuan 2159,5±648,42 ml. Terdapat hubungan yang bermakna antara asupan cairan dengan berat jenis urin (p=0,027). Tidak terdapat hubungan yang bermakna antara densitas energi dengan berat jenis urin (p=0,218). Analisis multivariat menunjukkan 14,6% status hidrasi dipengaruhi oleh asupan cairan dan asupan energi. Simpulan: Terdapat hubungan antara asupan cairan dengan berat jenis urin. Tidak terdapat hubungan antara densitas energi dan berat jenis urin.