PENAMBAHAN AIR PERASAN JERUK NIPIS (Citrus aurantiifolia) TERHADAP BERAT DAN PANJANG RELATIF USUS HALUS SERTA KONSUMSI PAKAN AYAM BROILER

Abstract

Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui perbedaan berat relatif, panjang relatif usus halus dan konsumsi pakan ayam broiler yang diberi penambahan acidifier dengan perlakuan presentase berbeda. Data yang diperoleh diolah dengan menggunakan sidik ragam sesuai dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang dilakukan adalah persentase jumlah perasan jeruk nipis terhadap campuran air minum yaitu 0% (T 1 ), 0,5% (T 2 ), dan 1% (T ). Parameter yang diukur adalah bobot relatif usus halus, panjang relatif usus halus dan konsumsi pakan ayam per ekor selama 5 minggu. Materi yang digunakan untuk penelitian yaitu 200 ekor DOC ayam broiler (day old chick) dengan bobot awal ±37,5 gram. Ayam broiler dipelihara selama 35 hari. Pakan yang digunakan adalah pakan jenis BR-511 buatan PT. Charoen Phokpand Indonesia dan air perasan jeruk nipis yang ditambahkan pada air minum ayam broiler sebagai acidifier. Ayam broiler dibagi menjadi 18 petak percobaan yang masing-masing berisi 6 ekor. 3 Hasil penelitian menunjukkan pemberian acidifier tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap parameter yang diukur. Rata-rata berat relatif duodenum pada perlakuan T0, T1 dan T2 masing-masing 0,032%, 0,006% dan 0,007%, rata-rata berat relatif jejenum masing-masing 0,019%, 0,018% dan 0,021, rata-rata berat relatif ileum masing-masing 0,004%, 0,003% dan 0,003%. Rata-rata panjang relatif duodenum 3,740 cm/100 gram bobot hidup, 4,050cm/100 gram bobot hidup dan 4,740cm/100 gram bobot hidup, rata-rata panjang relatif jejenum 8,360cm/100 gram bobot hidup, 7,970cm/100 gram bobot hidup dan 8,850cm/100 gram bobot hidup, rata rata panjang relatif ileum 5,730cm/100 gram bobot hidup, 5,620cm/100 gram bobot hidup dan 4,990cm/100 gram bobot hidup. Rata-rata konsumsi pakan pada masing masing perlakuan 150 gram/ekor/hari, 153 gram/ekor/hari dan 153 gram/ekor/hari. Simpulan dari penelitian ini adalah pemberian air perasan Jeruk Nipis yang dicampur ke dalam air minum ayam broiler tidak meningkatkan berat relatif dan panjang relatif dudodenum, jejunum, ileum serta konsumsi pakan ayam broiler.