PENGARUH PENGGUNAAN AIR KELAPA DAN AIR REBUSAN DAUN SIRIH TERHADAP BOBOT DAN PANJANG RELATIF SALURAN PENCERNAAN AYAM BROILER

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian air kelapa, air rebusan daun sirih dan campuran keduanya sebagai antibiotik alami terhadap bobot organ saluran pencernaan pada ayam broiler. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 18 April – 6 Juni 2016 di Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Materi yang digunakan dalam penelitian ini day old chick (DOC) ayam broiler (Lohman) sebanyak 140 ekor unsexed dengan bobot badan awal rata-rata 41,30±2,68 g/ekor. Bahan pakan terdiri dari jagung kuning, tepung ikan, PMM, MBM, bungkil kedelai dan bekatul. Perlakuan berupa pemberian anti stres kimiawi dalam air minum (T0), air minum berupa air kelapa 100% (T1), air minum berupa air rebusan daun sirih 100% (T2), air minum berupa campuran air kelapa 50% dan air rebusan daun sirih 50% (T3). Pemberian dilakukan selama 3 hari sebelum sampai 3 hari setelah dilakukan vaksinasi. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan bobot proventrikulus yang diberi vitastress (T0) berbeda nyata (P<0,05) dengan yang diberi campuran air kelapa 50% dan air rebusan daun sirih 50% (T3) dan yang diberi air kelapa 100% (T1) namun tidak berbeda nyata dengan yang diberi air rebusan daun sirih 100% (T2). Rataan panjang relatif jejenum yang diberi vitastress (T0) berbeda nyata (P<0,05) dengan yang diberi air rebusan daun sirih 100% (T2), yang diberi air kelapa 100% (T1), serta yang diberi air kelapa 50% dan air rebusan daun sirih 50% (T3). Simpulan dari penelitian ini adalah pemberian air kelapa, air rebusan daun sirih dan campuran keduanya sebagai air minum dapat meningkatkan berat relatif proventrikulus dan panjang relatif jejenum ayam broiler umur 49 hari.