Pengaruh Frekuensi Penyajian Ransum yang Berbeda terhadap Karkas, Nisbah Daging Tulang Karkas dan Nisbah Daging Tulang Ayam Kampung Super.

Abstract

Penelitian tentang Pengaruh Penyajian Ransum yang Berbeda Terhadap Produksi Nisbah Daging Tulang Ayam Kampung Super dilaksanakan di kandang Laboratorium Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang pada bulan Desember 2015 – Maret 2016. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh frekuensi penyajian ransum yang berbeda terhadap produksi nisbah daging tulang ayam kampung super dilihat dari bobot Karkas, nisbah daging tulang karkas dan nisbah daging tulang potongan komersial. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah ayam hasil grading up melalui crossing bangkok jantan dan betina ras petelur hy line brown unsex umur 21 hari sebanyak 120 ekor dengan rata – rata bobot badan 97,49 ± 5,40 g (CV= 12,4%). Penelitian dilakukan menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari T1 : penyajian ransum 1 kali sehari (pukul 06.00 WIB); T2 : penyajian ransum 2 kali sehari (pukul 06.00 dan 18.00 WIB); T3 : penyajian ransum 3 kali sehari (pukul 06.00, 12.00 dan 18.00 WIB) dan T4 : penyajian ransum 4 kali sehari (pukul 06.00, 12.00, 18.00, 00.00 WIB). Parameter yang diamati adalah bobot karkas, nisbah tulang daging karkas dan nisbah tulang daging potongan komersial. Data yang diperoleh diolah menggunakan Analisis Ragam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa frekuensi penyajian ransum yang berbeda tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap produksi nisbah daging tulang meliputi bobot karkas, nisbah daging tulang karkas dan nisbah tulang daging potongan komersial. Simpulan dari penelitian ini adalah penyajian ransum 1 kali lebih efisien dan produktivitas yang dihasilkan juga relatif sama dengan penyajian beberapa kali.