Analisis Break Even Point Dan Profitabilitas Usaha Peternakan Ayam Broiler “Damin Farm” Di Desa Perbalan Kecamatan Gunungpati Semarang

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk : (i) menghitung biaya variabel dan menghitung biaya usaha peternakan ayam broiler Damin Farm. (ii) menganalisa pengaruh BEP terhadap profitabilitas peternakan ayam broiler Damin Farm.. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni – Agustus 2016 di Peternakan Ayam Broiler Damin Farm Desa Perbalan Kecamatan Gunungpati Semarang. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus. Sedangkan pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian adalah metode wawancara langsung dan observasi. Data tersebut berupa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan melakukan wawancara secara langsung dengan responden yaitu pemilik dan tenaga kerja peeternakan yang berpedoman pada kuesioner. Data Primer berupa data “time series” diperoleh dari catatan pembukuan di Peternakan tersebut yang meliputi identitas responden, jumlah ternak, biaya pakan, biaya obat – obatan dan kesehatan ternak, biaya tenaga kerja, biaya pemasaran. Selain itu, data sekunder diperoleh dari dinas-dinas atau instansi yang terkait dengan penelitian ini. Data yang sudah terkumpul selanjutnya diedit, ditabulasi dan dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil perhitungan rata – rata bobot badan rata – rata sebesar 1,78 kg, rata – rata FCR sebesar 1,6 dan perhitungan rata-rata total biaya variabel dengan skala jumlah pemeliharaan ayam broiler sebanyak 10.000 – 13.000 pada Peternakan broiler Damin Farm Kecamatan Gunungpati periode 1 – sampai periode 10 sebanyak Rp. 275.177.449 dan total biaya produksi periode 1 – sampai periode 10 sebanyak Rp 286.712.544 dan rata – rata profitabilitas yang diperoleh pada peternakan broiler Damin Farm adalah sebanyak 10,71%, sedangkan rata - rata BEP yang diperoleh peternakan broiler Damin Farm adalah sebanyak 3186,15 kg