SISTEM INFORMASI PERENCANAAN PRODUKSI DAN PENJADWALAN POLA TANAM HORTIKULTURA DENGAN MODEL LINEAR PROGRAMMING DAN FUZZY TIME SERIES

Abstract

Penelitian tentang perencanaan produksi telah banyak dilakukan, tesis ini menyajikan sistem informasi perencanaan produksi dan penjadwalan pola tanam yang dihadapi oleh petani hortikultura dengan mengkombinasikan dua metode. Metode fuzzy time series digunakan untuk memprediksi jumlah permintaan dan hasil dari metode fuzzy time series menjadi salah satu variabel pada perhitungan Linear Programming. Kombinasi kedua metode ini tepat mewakili dan mendukung pengambilan keputusan penentuan jadwal penanaman dalam kegiatan pertanian hortikultura dengan menggunakan variabel pendukung, data permintaan, data produksi, data jumlah tenaga kerja, data luas lahan, data keuntungan produksi, data jumlah bibit dan data lama tanam, studi kasus yang digunakan adalah tanaman jamur dengan pengambilan data di “Rumah Jamur”. Sistem informasi perencanaan produksi dan penjadwalan pola tanam ini dapat memberikan rekomendasi pola tanam dan jumlah jamur yang harus ditanam dalam satu periode oleh pemilik “Rumah Jamur”, siklus hidup jamur dalam satu periode adalah empat bulan, jumlah penanaman disesuaikan dengan jumlah permintaan yang ada yang sebelumnya telah diprediksi dengan menggunakan fuzzy time series, hasil menunjukan dari empat skenario selang tanam didapatkan nilai pada skenario pertama jarak penanaman satu bulan Rp 5.327.266,00, pada skenario kedua, jarak penanaman dua bulan Rp 6.426.950,00, nilai skenario ketiga, jarak penanaman tiga bulan dengan nilai Rp 11.200.000,00, dan jarak penanaman empat bulan dengan nilai Rp 8.742.400,00 berdasarkan hasil skenario satu, dua, tiga dan empat didapatkan nilai optimal pada skenario ke tiga Rp 11.200.000,00 dengan penanaman bibit jamur tidak semua ditanam di awal, tetapi dipecah dengan penanaman bibit berikutnya diberi jarak tiga bulan sebanyak penanaman bulan pertama 775, kedua 972, ketiga 1172, dan keempat 836. Kata Kunci : Sistem Informasi, Perencanaan Produksi, Penjadwalan Pola Tanam, Fuzzy Time Series, Linear Programming. Research on production planning has been widely performed, This thesis presents the information system production planning and planting patterns scheduling faced by horticulture farmer by combining two methods. Fuzzy time series method used to predict demand. The result of fuzzy time series method will be one of variables in Linear Programming calculation. Combination of both of these methods appropriately represent and support decision making determination of planting schedule in horticulture farming activities by using variable data demand, production, amount of farmers, size of areas, production advantage, amount of seeds and age of the plant, the case study used is mushroom plant with data collection at “Rumah Jamur”. Production planning and planting patterns scheduling information system give planting patterns recommendation and how much mushroom must be planted in one periods by the owner of “Rumah Jamur”, age of mushroom in one period is four months, planting mushroom be adjusted with demand which had previously been predicted by using fuzzy time series, the result is show for four scenario hose planting the value of profit first scenario is Rp 5.327.266,00, second scenario is Rp 6.426.950,00, third scenario is Rp 11.200.000,00, and fourth scenario is Rp 8.742.400,00, based on four scenarios the optimal profit value in third scenario Rp 11.200.000,00 with planting of mushroom divided every three months, in the first month is 775 seeds, in the second month 972 seeds, in third month 1172 seeds and the last month is 836 seeds. Keywords : Production Planning; Information System; Scheduling Planting Patterns; Fuzzy Time Series; Linear Programming.