Jumlah Leukosit dan Differensiasi Leukosit Ayam Broiler yang Diberi Minum Air Rebusan Kunyit (Curcuma domestica Val)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian air rebusan kunyit sebagai suplemen kesehatan pada air minum terhadap jumlah leukosit dan differensiasi leukosit ayam broiler. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 25 Oktober–28 November 2016 di Kandang Tiktok Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang. Uji analisis data jumlah leukosit dan differensiasi leukosit darah ayam broiler dilaksanakan di Laboratorium Kesehatan Hewan Type B Purwokerto. Materi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 200 ekor day old chick (DOC) ayam broiler. Kandang percobaan dengan ukuran 60 cm × 90 cm. Pakan yang diberikan adalah pakan komersial dengan kode B-11S untuk fase stater dan BR-1AJ untuk fase finisher dan kunyit. Rancangan yang digunakan dalam penelitian yaitu rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan tiap ulangan berisi 8 ekor DOC. Perlakuan terdiri dari T0 (100 % air minum ), T1 (75 % air minum + 25 % air rebusan kunyit), T2 (50 % air minum + 50 % air rebusan kunyit), T3 (25 % air minum + 75 % air rebusan kunyit), T4 (100 % air rebusan kunyit). Parameter yang diukur meliputi jumlah leukosit total dan differensiasi leukosit. Data yang didapat diolah secara statistik menggunakan analisis ragam dan apabila perlakuan memberikan pengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian air rebusan kunyit berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap persentase eosinofil dan limfosit. Rata-rata pesentase eosinofil dari masing-masing perlakuan yaitu T0 = 12,80%, T1= 6,40%, T2 = 8,60%, T3 = 14,20% dan T4 = 2,40%, sedangkan rata-rata persentase limfosit T0, T1, T2, T3 dan T4 berturut turut yaitu 51,80, 68,60, 69,80, 59,40 dan 67,40 %. Pemberian air rebusan kunyit tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap jumlah total leukosit, persentase heterofil dan monosit. Rata-rata jumlah leukosit total, persentase heterofil dan persentase monosit berturut turut yaitu 338,88 × 103/ml, 25,96% dan 1,19%. Simpulan dari penelitian yaitu bahwa pemberian air rebusan kunyit sebagai suplemen kesehatan pada air minum ayam broiler sampai taraf 75% mampu mempertahankan profil sel darah putih yang terdiri atas jumlah leukosit dan differensiasi leukosit, sedangkan pemberian air rebusan kunyit dengan taraf 100% sudah bersifat racun.