Manajemen Penanganan Telur Tetas Di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm, Kabupaten Purworejo

Abstract

Laporan Praktek Kerja Lapangan (PKL) disusun berdasarkan serangkaian kegiatan Praktek Kerja Lapangan yang dilaksanakan pada tanggal 06 Februari sampai dengan 20 Maret 2017 di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm, Kabupaten Purworejo. Kegiatan PKL ini bertujuan untuk mempelajari manajemen penanganan telur tetas, Maanfaat yang diperoleh bertambah pengalaman, wawasan dan keterampilan kerja secara langsung dalam kegiatan di dalam farm. Materi yang diamati adalah : penanganan telur tetas sampai dengan pengiriman telur tetas menuju unit penetasan. Metode yang digunakan adalah observasi dengan melakukan pengamatan dan pengukuran secara langsung. Pengukuran parameter meliputi : 1). pengambilan telur tetas, 2). fumigasi, 3). grading telur tetas, 4). Penyimpanan telur tetas, 5). Pengiriman telur tetas. Berdasarkan hasil kegiatan yang dilakukan, diketahui bahwa penanganan telur tetas dilakukan dengan hati-hati untuk mendapatkan produksi telur tetas yang baik, penanganan telur tetas dimulai dari pengambilan telur tetas didalam kandang, fumigasi telur tetas, pengambilan telur tetas di slat, grading telur tetas, pelabelan dan pengemasan, penyimpanan telur sementara di Holdding Room dan pengiriman telur tetas menuju unit penetasan sesuai dengan standar operasional prosedur. Simpulan yang didapat yaitu penanganan telur tetas di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm, Unit Semarang 7 Kabupaten Purworejo sudah baik dan berjalan sesuai dengan ketentuan dan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam penangan telur tetas.