Manajemen Pemeliharaan Ayam Broiler Pembibit Fase Layer di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Parereja Kecamatan Banjarharjo, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah

Abstract

Tugas Akhir disusun berdasarkan Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) yang dilaksanakan pada Tanggal 13 Februari sampai 26 Maret 2017 di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Parereja Kecamatan Banjarharjo, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah. Kegiatan yang dilakukan ini bertujuan untuk mengetahui dan mengevaluasi Manajemen Pemeliharaan Ayam Broiler Pembibit Fase Layer di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Unit Parereja Brebes. Metode yang dilakukan pada Praktek Kerja Lapangan (PKL) yaitu ikut berpartisipasi secara aktif dalam kegiatan baik dalam farm ataupun kegiatan lain di dalam Farm. Selain mengikuti kegiatan yang ada selama melakukan PKL juga pengumpulan data dilakukan secara primer maupun sekunder tentang perusahaan dengan cara observasi secara langsung dan wawancara yang mencakup seluruh aspek manajemen pemeliharaan fase Layer. Data sekunder yang diperoleh dari catatan di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit Parereja Brebes, berupa data rekording, dan jadwal vaksinasi. Data yang diperoleh dianalisis kemudian dibandingkan dengan literatur dengan tujuan diperoleh simpulan. Hasil praktek kerja lapangan menunjukan kandang yang digunakan dalam pemeliharaan ayam pembibit adalah jenis kandang closed house berjumlah 21 kandang dengan sistem kandang litter dan slat serta atap gable. Strain ayam yang digunakan adalah Cobb 500 yang berasal dari jepara. Pemberian pakan pada fase layer diberikan satu kali dalam sehari yaitu pada pagi hari pukul 07.00 WIB dengan point feed. Sistem pemeliharaan dilakukan dengan intensif, dari DOC sampai afkir. Program pencegahan penyakit yang diterapkan yaitu dengan biosekuriti, sanitasi, vaksinasi dan pemberian vitamin maupun antibiotik. Pengambilan telur dilakukan lima kali dalam sehari dan dilakukan seleksi telur. perbandingan jantan dan betina 1 : 10 dengan sistem kandang koloni. Tingkat Deplesi dan Culling pada ayam pembibit dengan umur 40 – 45 minggu sebesar 0,1 – 0,5 %. Produksi Telur ayam pembibit dengan umur 40 – 45 minggu sebesar 63- 69 %. Praktek kertja lapangan dapat disimpulkan bahwa manajemen pemeliharaan ayam broiler pembibit fase Layer di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit Parereja Brebes sudah cukup baik, karena dapat dilihat dari manajemen pemeliharaan sudah sesuai dengan standar operasional prosedur