Evaluasi Kecukupan Nutrien Pakan pada Sapi Perah Fase Laktasi di CV Capita Farm, Desa Sumogawe, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang

Abstract

Tujuan Praktek Kerja Lapang (PKL) adalah untuk mengevaluasi kecukupan nutrien pakan pada sapi Friesian Holstein (FH) fase laktasi. Praktek Kerja Lapangan dilaksanakan pada tanggal 6 Februari – 20 Maret 2017 di CV Capita Farm, Desa Sumogawe, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Materi yang digunakan yaitu 17 ekor sapi Friesian Holstein fase laktasi yang dikelompokan menjadi 3 berdasarkan bulan laktasi. Kelompok 1 terdiri dari bulan laktasi 1 – 3, kelompok 2 terdiri dari bulan laktasi 4 – 6 dan kelompok 3 terdiri dari bulan laktasi 7 – 10. Peralatan yang digunakan terdiri dari pita ukur, timbangan duduk dan portable, plastik, ember, alat tulis, kamera dan kuesioner. Metode yang dilakukan yaitu partisipasi aktif dan pengamatan secara langsung. Metode pengamatan langsung terdiri dari kondisi peternakan, pengukuran bobot badan, konsumsi pakan, produksi susu dan evaluasi kecukupan nutrien. Hasil PKL menunjukkan bahwa sapi perah fase laktasi yang ada di CV. Capita Farm secara umum sudah terpenuhi kebutuhan nutriennya. Evaluasi kecukupan BK kelompok 1, 2 dan 3 berturut-turut yaitu +2,08, +4,03 dan +4,41 kg. Evaluasi TDN +0,15, +1,8 dan +2,14 kg. Evaluasi PK +406,11, +873,59 dan +989,79 g. Evaluasi P +39,81, +50,03 dan +52,51 g. Kebutuhan Ca kelompok 1, 2 dan 3 belum terpenuhi. Evaluasi kecukupan Ca kelompok 1, 2 dan 3 berturut-turut yaitu -23,93, -7,41 dan -3,58 g. Produksi susu rata-rata selama pengamatan yaitu kelompok 1 sebanyak 20,25 kg, kelompok 2 sebanyak 15,02 kg dan kelompok 3 sebanyak 13,63 kg. Simpulan dari PKL adalah kebutuhan nutrien pakan pada sapi perah fase laktasi secara umum sudah terpenuhi. Untuk mengatasi kekurangan Ca yang ada di pakan dilakukan pemberian mineral blok. Kata Kunci : FH, laktasi, evaluasi, nutrien