Tampilan Kadar Lipida Darah Sapi Friesian Holstein Akibat Pemberian Aras Minyak Jagung Terproteksi dan Suplementasi Urea Pada Ransum

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui dan mengkaji interaksi antara pemberian aras minyak jagung terproteksi dan suplementasi urea pada ransum terhadap kadar kolesterol total, HDL dan LDL darah sapi FH. Penelitian ini dilaksanakan pada 4 Juli sampai dengan 21 Agustus 2016. Penelitian dilakukan bertempat di Peternakan Sapi Perah Unit Pelaksanaan Teknis Daerah Pembibitan Ternak Unggul Mulyorejo, Dinas Peternakan dan Perikanan, Kabupaten Semarang. Materi yang digunakan adalah sapi perah FH sebanyak 18 ekor yang terdiri dari bulan laktasi 2 dan 3 pada periode laktasi ke III dengan bobot badan rata-rata 411,92 + 32,71 kg (CV= 7,94%) dan produksi susu rata-rata 10,23 + 1,26 liter (CV= 12,35%). Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola faktorial dengan 2 faktor, yaitu faktor aras proteksi minyak jagung (3 perlakuan) dan suplementasi urea (2 perlakuan), dengan ulangan masing-masing perlakuan sebanyak 3 kali. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah kadar kolesterol HDL, LDL dan kolesterol total darah sapi FH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara pemberian aras proteksi minyak jagung dan suplementasi urea terhadap tampilan kadar kolesterol HDL, LDL dan kolesterol total darah sapi FH (P>0,05). Pengaruh perlakuan pemberian aras proteksi minyak jagung pada L0, L1 dan L2 untuk tampilan kadar kolesterol HDL darah sebesar 211,83; 198,50 dan 209,66 mg/dl (P>0,05), untuk tampilan kadar kolesterol LDL darah sebesar 116,83; 97,66 dan 108,50 mg/dl (P<0,05) dan untuk tampilan kadar kolesterol total darah sebesar 354,17; 321 dan 372,67 mg/dl (P>0,05). Pengaruh perlakuan suplementasi urea pada P1 dan P2 untuk tampilan kadar kolesterol HDL darah sebesar 226,11 dan 187,22 mg/dl (P<0,05), untuk tampilan kadar kolesterol LDL darah sebesar 120,33 dan 95 mg/dl (P<0,05) dan untuk tampilan kadar kolesterol total darah sebesar 386,33 dan 312,22 mg/dl (P<0,05). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa tidak ada interaksi antara pemberian aras minyak jagung terproteksi dan suplementasi urea terhadap tampilan kadar kolesterol HDL, LDL dan kolesterol total darah sapi FH. Perlakuan pemberian aras minyak jagung terproteksi pada ransum tidak dapat menurunkan tampilan kadar kolesterol total dan LDL serta tidak dapat menaikkan kadar kolesterol HDL darah. Perlakuan suplementasi urea dapat menurunkan tampilan kadar kolesterol HDL, LDL maupun kolesterol total darah sapi FH.