Manajemen Biosecurity dan Sanitasi Kandang Ayam Pembibit di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Purworejo, Jawa Tengah.

Abstract

Praktek Kerja Lapangan dilaksanakan pada tanggal 06 Februari 2017 – 20 Maret 2017 di PT. Charoen Pokhpand Jaya Farm, Desa Pucang Agung, Kecamatan Bayan, Kabupaten Purworejo, Jawa tengah. Praktek Kerja Lapangan (PKL) bertujuan untuk menambah wawasan dan pengalaman melalui praktek kerja dilapangan secara langsung dan mempelajari serta memahami Manajemen Biosecurity dan Sanitasi yang diterapkan di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Purworejo, Jawa Tengah. Manfaat yang didapatkan saat Praktek Kerja Lapangan (PKL) yaitu mengetahui cara atau pencegahan penyakit, dan meminimalkan jumlah ternak yang terjangkit penyakit dalam lingkungan farm sehingga meminimalkan tingkat mortalitas serta menjaga kualitas produksi tidak menurun atau tetap terjaga. Materi yang diamati perusahaan ayam pembibit di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Purworejo. Metode yang dilakukan saat Praktek Kerja Lapangan (PKL) yaitu dengan mengikuti kegiatan sehari-hari yang ada di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Purworejo dan mengumpulkan data dengan mewawancarai secara langsung kepada supervisor, foremen, anak kandang, kepala flock serta kepada staff maupun karyawan lainnya. Berdasarkan hasil Praktek Kerja Lapangan (PKL) diketahui bahwa PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Purworejo memiliki jumlah kandang 20 dengan tipe kandang tertutup (Close House) dan menggunakan bibit strain Cobb. Manajemen biosecurity dan sanitasi yang ada di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Purworejo ini sangat ketat, dikarenakan ayam sedang dalam masa puncak produksi, dan untuk menghindari menurunnya produksi ayam dilakukan peningkatan pengawasan pada program biosecurity dan sanitasi. Manajemen biosecurity yang diterapkan di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Purworejo diantaranya pengendalian lalu lintas masih belum optimal, sanitasi terhadap semua peralatan dilakukan setiap hari dengan baik, sanitasi lingkungan kandang seperti kegiatan membasmi lalat, memotong rumput sudah diterapkan dengan baik, tetapi sanitasi di dalam kandang masih belum dilakukan sesuai jadwal yang ditetapkan, dan sanitasi pada manusia melalui shower room diterapkan dengan baik. Simpulannya yaitu penerapan biosecurity dan sanitasi kandang di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Purworejo dilaksanakan sesuai prosedur tetapi masih belum ideal walaupun sudah dilaksanakan dengan baik.