Kadar Kalsium dan Fosfor Darah Burung Puyuh Fase Layer dengan Pengaruh Aditif Cair Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui dan mengevaluasi pengaruh dari pemberian aditif cair buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap kadar kalsium dan fosfor darah pada burung puyuh fase layer. Penelitian dilakukan di kandang Unggas dan Non ruminansia Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang dari bulan September 2015 – Desember 2015. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah 200 ekor burung puyuh betina umur 7 hari dengan bobot badan rata-rata 13,61 ± 0,49 gram. Ransum yang diberikan pada umur 7 – 13 hari adalah BR 1. Mulai umur 14 hari dilakukan penggantian dari BR 1 menjadi ransum yang dicampur secara manual. Tahap adaptasi ransum dengan pemberian BR 1 : ransum 75% : 25% selama 3 hari, 50% : 50% selama 3 hari dan 25 % : 75 % selama 2 hari. Bahan pakan yang digunakan menyusun ransum yaitu jagung kuning, bungkil kedelai, konsentrat ayam petelur CP 124, tepung ikan, bekatul dan premix dengan kandungan protein kasar 19,61 % dan energi metabolis 3012 kkal/kg. T0 perlakuan kontrol tanpa pemberian aditif cair, T1 pemberian aditif cair dua kali sehari pada pukul 10.00 WIB dan 14.00 WIB, T2 pemberian aditif cair satu kali sehari pada pukul 10.00 WIB dan T3 perlakuan pemberian aditif cair setiap dua hari sekali pada pukul 10.00 WIB. Parameter yang diamati meliputi konsumsi ransum, retensi kalsium dan fosfor serta kadar kalsium dan fosfor darah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ransum, retensi kalsium dan fosfor serta kadar kalsium dan fosfor darah burung puyuh dengan perlakuan aditif cair buah naga merah tidak menunjukkan hasil yang berbeda. Hasil analisis rata-rata kadar kalsium darah burung puyuh T0,T1,T2 dan T3 berturut-turut adalah 22,74; 23,88; 22,77 dan 23,07 mg/dl. Hasil analisis rata-rata kadar fosfor darah burung puyuh T0,T1,T2 dan T3 berturut-turut adalah 10,34; 11,10; 10,41 dan 10,57mg/dl. Simpulan dari penelitian ini adalah pemberian aditif cair buah naga merah tidak meningkatkan kadar kalsium dan fosfor darah burung puyuh.