ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PANGSA PENGELUARAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI DI KECAMATAN SURUH KABUPATEN SEMARANG

rachmah, Malinda and Mukson, Mukson and Marzuki, Sudiyono (2017) ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PANGSA PENGELUARAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI DI KECAMATAN SURUH KABUPATEN SEMARANG. Jurnal Pangan dan Gizi Unimus, 8 (14). pp. 1-13. ISSN 2086-6429

[img]
Preview
PDF
639Kb

Official URL: http://jurnal.unimus.ac.id/index.php/JPDG

Abstract

ABSTRAK Tujuan penelitian untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pangsa pengeluaran pangan rumah tangga petani di Kecamatan Suruh Kabupaten Semarang. Penelitian dilaksanakan pada bulan November sampai Desember 2016 di Kecamatan Suruh. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode survey. Penentuan lokasi dilakukan secara purposive yaitu berdasarkan jumlah petani terbanyak. Metode pengambilan sampel secara acak sederhana berdasarkan persentasi tertentu, sebanyak 3% dari jumlah populasi yaitu 70 responden petani. Analisis data menggunakan perhitungan pangsa pengeluaran pangan rumah tangga dan regresi linier berganda. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa 75,7% rumah tangga mempunyai pangsa pengeluaran pangan < 60% (tahan pangan) dan sisanya 24,3% rumah tangga memiliki pangsa pengeluaran pangan ≥ 60% (tidak tahan pangan). Analisis regresi secara serempak menunjukkan bahwa faktor pendapatan, tanggungan keluarga, pendidikan ibu rumah tangga, pengetahuan gizi, harga bahan pokok beras, konsumsi protein hewani serta dummy konsumsi harian protein nabati dan hewani berpengaruh sangat nyata terhadap pangsa pengeluaran rumah tangga ( P<0,01). Kata Kunci : pengeluaran pangan, pengeluaran non pangan, pangsa pengeluaran pangan, ketahanan pangan, rumah tangga petani

Item Type:Article
Subjects:S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:Faculty of Animal and Agricultural Sciences > Department of Agribusiness
ID Code:53586
Deposited By:Mr/Mrs Mahasiswa Agribisnis
Deposited On:04 Dec 2017 11:09
Last Modified:04 Dec 2017 11:09

Repository Staff Only: item control page