Manajemen Perkandangan Sapi Perah pada CV. Capita Farm di Desa Sumogawe, Kecamatan Getasan, Semarang

Abstract

Tujuan Praktek Kerja Lapang (PKL) adalah untuk membandingkan materi yang sudah di pelajari selama kuliah dengan pelaksanaan pada manajemen perkandangan yang bertujuan dalam memberikan tempat yang nyaman bagi ternak sapi perah namun juga memproduksi susu. Praktek Kerja Lapangan dilaksanakan pada tanggal 5 Februari – 21 Maret 2016 di CV. Capita Farm Sumogawe, Kecamatan Getasan, Semarang. Materi yang digunakan adalah perkandangan sapi perah Friesian Holstein sebagai media pengamatan, thermometer sebagai pengukur suhu kandang, meteran alat untuk mengukur panjang, lebar dan tinggi kandang, Hygrometer untuk mengukur kelembapan di sekitar kandang, sekop, sapu lidi dan selang air untuk membersihkan feses. Metode yang dilakukan yaitu ikut kegiatan pemeliharaan sapi perah di peternakan dan pengamatan maupun pengukuran kandang dan bagian kandang. Pengukuran kandang meliputi panjang dan lebar kandang sampai ketinggian kandang, mengukur bagian – bagian kandang, mengukur penyekat antar sapi, mengecek suhu sekitar kandang, mengukur suhu dan kelembapan, mengamati kontruksi kandang, melakukan cara pembersihan limbah dengan baik. Pengambilan tatalaksana sanitasi meliputi bentuk limbah dan tempat pembuangan limbah. Parameter yang diamati adalah jenis kandang, ukuran kandang, kontruksi dan bahan kandang, perlengkapan, lokasi peternakan, suhu dan kelembaban Hasil PKL menunjukkan bahwa sapi perah yang berada di kandang free stall lebih sehat karena peredaran darah pada sapi lancar, sehingga terhindar dari penyakit yang disebebkan karena kram otot. Kandang free stall juga dapat mempengaruhi produksi susu, karena sapi merasa tenang dan tidak stress. Hal tersebut dipengaruhi oleh fasilitas yang ada di kandang free stall lebih lengkap seperti tempat untung istirahat sapi yang disediakan sendiri dilengkapi dengan karpet, sehingga istirahat sapi tidak tercampur dengan feses yang dikeluarkan. Perkadangan di CV. Capita Farm di buat dengan sangat efektif, berdasarkan kenyamanan sapi. Sanitasi pengapuran kandang satu bulan sekali untuk mensterilkan kandang. Simpulan dari PKL adalah manajemen perkandangan yang diterapkan sudah baik yaitu menggunakan kandang freestall. Sanitasi yang dilakukan efektif yaitu meliputi sanitasi kandang dan sanitasi pralatan sesuai dengan materi selama kuliah.