ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN JAMBU AIR DI DESA MRANAK KECAMATAN WONOSALAM KABUPATEN DEMAK

Abstract

ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN JAMBU AIR DI DESA MRANAK KECAMATAN WONOSALAM KABUPATEN DEMAK Zakkiyatus Syahadah1*, Wiludjeng Roessali2, Siswanto Imam Santoso3 1 2 3 Program Studi Agribisnis Program Sarjana Unversitas Diponegoro Email : zakkiyatussyahadah@gmail.com ABSTRAK Penelitian bertujuan untuk menganalisis efisiensi pemasaran jambu air di Desa Mranak Kecamatan Wonosalam Demak. Penelitian ini dilakukan secara purposive di Desa Mranak pada bulan Oktober 2016. Metode penelitian yang digunakan yaitu survei. Responden Petani dipilih secara acak dan responden saluran pemasaran yang diambil dengan menelusuri jaringan pemasaran menggunakan snowball sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat empat saluran pemasaran untuk jambu air merah delima dan tiga macam saluran pemasaran untuk jambu air citra. Efisiensi pemasaran jambu air merah delima pada pola pemasaran 1 dan 2 berdasarkan nilai margin pemasaran dan share petani diketahui sudah efisien, sementara pada pola 3 dan 4 tidak efisien karena nilai margin pemasaran besar dan nilai share petani yang kecil (<40%), dan untuk semua pola pemasaran jambu air citra sudah efisien. Saluran pemasaran yang paling efisien untuk jambu air merah delima dan air citra terletak pada pola pemasaran I. Kata kunci: jambu air, saluran pemasaran, margin, efisiensi.