Efisiensi Penggunaan Protein Ransum Yang Mengandung Daun Pepaya pada Ayam Broiler (Protein Efficiency of Diets Containing Papaya Leaves on Broiler Chicken)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penggunaan tepung daun pepaya dalam ransum pada efisiensi protein ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November – Desember 2012 di Laboratorium Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang. Materi yang digunakan adalah ayam broiler umur satu hari sebanyak 160 ekor unsexed dengan bobot badan 45,46±3,47 g. Bahan penyusun ransum terdiri dari jagung, polard, bungkil kedelai, tepung ikan, premix, dan tepung daun pepaya. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan berupa ransum dengan: T0= ransum tanpa daun pepaya; T1= ransum dengan tepung daun pepaya 3%; T2= ransum dengan tepung daun pepaya 6%; T3= ransum dengan tepung daun pepaya 9%. Parameter yang diukur meliputi konsumsi protein, rasio efisiensi protein, kecernaan protein dan retensi nitrogen. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa penggunaan tepung daun pepaya tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi protein, rasio efisiensi protein, kecernaan protein dan retensi nitrogen. Simpulan dari penelitian ini adalah tepung daun pepaya dapat digunakan dalam ransum ayam broiler sebesar 9%.