Manajemen Penetasan di Hatchery PT. Setia Terang Bersinar, Semarang

Abstract

Tugas Akhir disusun berdasarkan kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) yang dilaksanakan pada tanggal 18 Februari sampai 1 April 2016 di PT. Setia Terang Bersinar Desa Parengsari RT.04/03, Jl. Siwago Mangon Malon, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang. Tujuan pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan untuk menambah wawasan atau pengalaman melalui praktek kerja dilapangan secara langsung dan mempelajari prosedur manajemen apa saja yang dilakukan pada unit hatchery di PT. Setia Terang Bersinar. Materi yang digunakan dalam Praktek Kerja Lapangan (PKL) adalah unit hatchery PT. Setia Terang Bersinar, Semarang. Peralatan lainnya berupa alat tulis dan kamera sebagai media dokumentasi. Metode yang digunakan meliputi partisipasi aktif dalam kegiatan hatchery, mengolah serta menganalisa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan melakukan pengamatan langsung sesuai quisioner yang digunakan dan melakukan wawancara langsung dengan petugas di lapangan. Data sekunder diperoleh berdasarkan data perusahaan PT. Setia Terang Bersinar yang telah ada sebelumnya. Berdasarkan hasil Praktek Kerja Lapangan (PKL) diketahui Manajemen Penetasan yang ada di PT. Setia Terang Bersinar unit Hatchery semarang cukup baik, ini dilihat dari rata-rata persentase telur fertile yaitu 88%, dan persentase hatchability 92%. Hasil dari persentase hatchability tersebut melebihi dari standar yang ditetapkan oleh perusahaan yaitu 88%. Bobot rata-rata DOC 45 gram dengan jumlah gradeA 87%, grade B 11% dan culling 2%. Selain itu juga dilihat dari data record mesin setter dan hatcher yang menunjukan bahwa semua skala (temperatur, kelembaban, ventilasi dan pemutaran) sudah sesuai dengan kebutuhan HE yaitu pada mesin setter temperatur 100,1 – 97,4o, kelembaban 94,1 – 78,5o, ventilasi bukaan 3 – 100 – 95 – 100 dan pemutaran telur (turning) setiap 1 jam sekali dalam kemiringan 45o. Pada mesin hatcher temperatur 98,5 – 89,3o, kelembaban 85,2 – 89,3odanventilasi bukaan 53 – 100 – 87 – 100%.