REKAYASA TEKNOLOGI BUDIDAYA POLIKULTUR UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) DAN IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) BERBASIS PAKAN BUATAN YANG DIPERKAYA VITAMIN C UNTUK PENINGKATAN PERTUMBUHAN DAN KELULUSHIDUPAN

Abstract

Kondisi saat ini, budidaya perikanan di Indonesia permasalahan yang sering muncul adalah produk perikanan yang semakin menurun, dengan mortalitas yang tinggi 60-90%, disebabkan antara lain serangan penyakit, kurangnya asupan nutrisi pakan dan teknologi budidaya yang konvensional yang kurang baik. Tujuan untuk mengkaji peran rekayasa teknologi budidaya polikultur udang vannamei dan ikan nila merah dengan perbedaan kombinasi campuran udang vanamei dan ikan nila merah terhadap pertumbuhan dan kelulushidupannya. Materi dalam penelitian ini adalah udang Vanamei dengan bobot awal 1.25±0.025 gr dan nener bandeng 2.75±0.025 gr. Pakan buatan yang digunakan dengan kandungan protein 35% diperkaya dengan vit C dengan dosis 3% perbiomas perhari. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental yang dilakukan di lapangan, dengan menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan yaitu T1(diberi benih 10 ekor/m2 udang vanamei dan diberi benih nila merah 10 ekor/m2), T2 (diberi 20 ekor/m2 udang vanamei dan diberi 10 ekor/m2 ikan nila merah), T3(diberi 10 ekor/m2 udang vanamei dan diberi 20 ekor/m2 nila merah), T4(20 ekor/m2 udang vanamei dan diberi 20 ekor/m2 nila merah). Data yang diperoleh adalah data pertumbuhan bobot mutlak, kelulushidupan, FCR, dan data kualitas air (suhu, salinitas, pH,O2,NO2,NH3) Data dianalisis dengan analisis ragam (uji F) dan deskriptif. Penelitian dilakukan di media pemeliharaan teknologi polikultur seluas ± 1200 m2, dengan masing-masing petakan penelitian luasnya 100 m2, Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya perbadaan kepadatan udang vanamei dan ikan nila merah memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan udang vanamei dan ikan nila merah. Pertumbuhan bobot mutlak tertinggi pada udang vanamei dan ikan nila merah diperoleh dari perlakuan T4 (udang vanamei 19.25±0.98g), ikan nila merah (dengan pertumbuhan bobot mutlak berkisar 117.87±0.84g) dan kelulushidupan udang vanamei 95±0.33 dan ikan nila merah 85±1.35%), FCR (food Conversion ratio) 1.28±0.07. Kualitas air masih layak untuk kehidupan udang vanamei dan ikan nila merah Kata Kunci: udang vanamei, ikan nila merah, pertumbuhan, kelulushidupan, polikultur.