JUMLAH SEL SOMATIK DAN SKOR CALIFORNIA MASTITIS TEST SUSU SAPI PERANAKAN FRIESIAN HOLSTEIN YANG DIPELIHARA DENGAN ATAU TANPA ALAS KARPET

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui jumlah sel somatik dan skor California mastitis test susu yang berasal dari sapi perah yang dipelihara dalam kandang beralas karpet dan tanpa karpet, dilaksanakan pada tanggal 20 Desember 2015 – 26 Februari 2016 di Laboratorium Produksi Ternak Potong dan Perah Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah sapi perah Peranakan Friesian Holstein. Sapi mendapat perlakuan tanpa penggunaan alas karpet (T0) dan menggunakan alas karpet (T1). Rancangan yang digunakan yaitu cross over design dengan 2 perlakuan dan masing-masing 4 ulangan. Parameter yang diamati yaitu jumlah sel somatik dengan menggunakan metode Breed dan skor California mastitis test menggunakan reagen dan paddle California mastitis test. Hasil penelitian jumlah sel somatik dan skor California mastitis test pada susu menunjukan bahwa penggunaan karpet (T1) tidak menyebabkan perbedaan jumlah sel somatik dan skor California mastitis test dibandingkan lantai kandang tanpa alas karpet (T0). Jumlah sel somatik pada perlakuan T0 dan T1 pemerahan pagi yaitu 473.568 ± 223,79 sel/ml (4,7 x 105) dan 693.833 ± 185,56 sel/ml (6,9 x 105), pemerahan sore T0 dan T1 yaitu 424.009 ± 200,94 sel/ml (4,2 x 105) dan 528.634 ± 189,47 sel/ml (5,2 x 105) dan rata-rata harian T0 dan T1 yaitu 448.789 ± 204,09 sel/ml (4,4 x 105) dan 611.234 ± 170,18 sel/ml (6,1 x 105). Hasil median skor California mastitis test pada perlakuan T0 dan T1 pemerahan pagi adalah 1,00 dan 1,50, sedangkan pada pemerahan sore adalah 1,50 dan 1,75. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa penggunaan karpet sebagai alas lantai kandang tidak menyebabkan perbedaan jumlah sel somatik dan skor California mastitis test dibandingkan dengan lantai kandang tanpa alas karpet.