PENGARUH PENGADUKAN PADA DIGESTER BIOGAS DENGAN SUBSTRAT FESES SAPI MADURA TERHADAP PRODUKSI METAN, KECERNAAN NITROGEN DAN TOTAL AMMONIA NITROGEN

Abstract

RINGKASAN INDRI LESTARI. 23010110110106. 2014. Pengaruh Pengadukan pada Digester Biogas dengan Substrat Feses Sapi Madura terhadap Produksi Metan, Kecernaan Nitrogen dan Total Ammonia Nitrogen (The Effect of Steering on Biogas Digester with Substrate Madura Cattle Dung on Methane Production, Nitrogen Digestibility and Total Ammonia Nitrogen). (Pembimbing : AGUNG PURNOMOADI dan SUTARYO). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak pengadukan pada digester biogas terhadap jumlah produksi metan, kecernaan nitrogen dan total ammonia nitrogen. Penelitian dilaksanakan bulan Oktober - Desember 2013, di Laboratorium Produksi Ternak Potong dan Perah Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang, Laboratorium Manajemen Sumber Daya Perairan Fakultas Ilmu Perikanan dan Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang serta Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah feses sapi Madura yang mendapatkan pakan untuk produksi tinggi yaitu sebesar 2 kali hidup pokok sebagai bahan utama dan air sebagai bahan tambahan pada bahan isian digester biogas, ammonia reagent kit serta larutan NaOH 4% (w/w) sebagai penyerap CO2. Alat yang digunakan adalah 1 buah rangkaian digester tanpa pengadukan dan 1 buah rangkaian digester dengan penambahan pengadukan yang terdiri dari tabung pencerna terbuat dari stainless dengan kapasitas 7000 ml, pengaduk, selang teflon, karet penutup, malam, botol kaca dan tedlar gas bag. Alat pengukur metan terdiri dari pompa air, gelas ukur kapasitas 1000 ml, rangkaian kayu untuk menopang gelas ukur, selang karet, pompa air dan bak penampung air sedangkan alat tambahan lain yang digunakan yaitu spektrofotometer, timbangan digital berjenis Electronic Price Computing Scale dan Electronic Kitchen Scale SF-400, timbangan analitik, corong, sendok, keran plastik, gelas beker, freezer dan refrigerator. Pengambilan data dalam penelitian ini dilakukan selama 2 hydraulic retention time (HRT) dengan 2 perlakuan yaitu digester tanpa pengadukan dan digester dengan pengadukan. Data yang terkumpul selama penelitian yaitu berupa kecernaan nitrogen dibahas secara deskriptif sedangkan produksi metan dalam 50 hari dan TAN diamati dan dianalisis menggunakan uji beda t-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pengadukan terhadap produksi metan tidak berbeda nyata (P>0,05), dengan produksi metan tanpa pengadukan dan dengan pengadukan yaitu 613 ml/l volume digester aktif dan 667 ml/l volume digester aktif. Digester tanpa pengadukan memiliki kecernaan nitrogen 12,64% dan dengan pengadukan 11,49%. Hasil total ammonia nitrogen antara 2 perlakuan juga menunjukkan tidak berbeda nyata (P>0,05), dengan masing-masing 907 mg/l dan 471 mg/l. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan pengadukan pada digester biogas tidak memberikan perbedaan yang nyata baik pada produksi metan maupun total ammonia nitrogen, sedangkan kecernaan nitrogen yang dihasilkan berbanding terbalik dengan produksi metan.