PENURUNAN COD LIMBAH TAHU DENGAN BIOFILTER MEDIA KERIKIL

Abstract

ABSTRAK Dalam upaya untuk membuat pengolahan air limbah tahu yang lebih optimal dan ekonomi, terutama untuk menghilangkan COD sebagai parameter dengan konsentrasi paling tinggi pada air limbah tahu yaitu sebesar 12.390 mg/l. Salah satu alternatif pengolahan limbah tahu adalah dengan menggunakan biofilter dengan proses pengolahan anaerob-aerob. Penelitian untuk mengetahui pengaruh waktu tinggal dan proses pengolahan anaerob-aerob terhadap efisiensi penurunan COD dari limbah cair industri tahu telah dilaksanakan dalam reaktor biofilter dengan media kerikil. Sebagai variabel bebas adalah waktu tinggal dan proses pengolahan yaitu: 96 jam, 48 jam, dan 24 jam untuk proses anaerobik, sedangkan untuk proses pengolahan aerobik 48 jam, 24 jam, dan 12 jam. Variabel terikat diilustrasikan dengan efisiensi penurunan COD. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa peningkatan waktu tinggal di dalam reaktor berpengaruh terhadap penurunan COD. Semakin lama waktu tinggal yang dipakai, semakin besar % penurunan COD. Selain itu % penurunan COD pada biofilter aerob jauh lebih besar dibanding pada biofilter anaerob. Waktu tinggal paling optimum pada penelitian ini adalah pada biofilter anaerob 96 jam dan pada biofilter aerob 48 jam dengan konsentrasi COD awal 12.290 mg/L dan tinggi media masing-masing 21 cm memberikan hasil terbaik terhadap penurunan konsentrasi COD, dengan konsentrasi akhir 146,89 mg/l. Efisiensi dari pengolahan anaerob sebesar 88%, dan pada aerob 90%. Bila dibandingkan dengan baku mutu effluent berdasarkan Perda Jateng No. 10 Tahun 2004 (konsentrasi COD maksimum yang diperbolehkan adalah 275 mg/L), sehingga setelah pengolahan konsentrasi COD telah di bawah baku mutu. Oleh karena itu, pengolahan dengan menggunakan biofilter merupakan salah satu alternatif yang efektif dan ekonomi dalam pengelolaan limbah tahu. Kata kunci : Biofilter, COD, Proses pengolahan anaerob-aerob