Kajian Parameter Suhu dalam Baku Mutu Air Limbah Industri Gula Jenis Air Limbah Kondensor di Jawa Tengah

Abstract

ABSTRACT Air limbah kondensor industri gula memiliki karakteristik suhu tinggi dan jumlah yang banyak. Air limbah ini merupakan buangan aktivitas kondensor barometrik yang digunakan dalam proses penguapan dan pemasakan. Sebagian air limbah kondensor langsung dibuang ke lingkungan tanpa melalui pengolahan karena terbatasnya kapasitas unit penurun suhu (spray pond). Baku mutu industri gula dalam Perda Jawa Tengah No 10 tahun 2004 mensyaratkan suhu sebagai salah satu parameter kunci dengan besaran 38oC. Pada baku mutu baru Perda Jawa Tengah No 5 tahun 2012, parameter suhu tidak disyaratkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pentingnya parameter suhu dalam baku mutu air limbah industri gula jenis air limbah kondensor ditinjau dari keberadaan plankton dalam badan air dan simulasi suhu pada mixing zone. Data primer keragaman plankton diambil di badan air penerima air limbah 8 (delapan) industri gula di Jawa Tengah pada saat tidak ada proses produksi. Data sekunder yang digunakan adalah suhu air limbah kondensor hasil pemantauan industri gula tahun 2008 dan 2009. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 19 genus fitoplankton dan 11 genus zooplankton yang hidup dalam badan air dengan suhu antara 26 hingga 32oC. Toleransi suhu 3oC dari suhu alami untuk kehidupan biota air masih dapat dicapai pada saat air limbah dengan suhu 38oC masuk ke dalam badan air minimal dengan debit yang sama. Keywords : Air limbah kondensor, suhu, plankton, baku mutu air limbah