PEMBUATAN BIOETHANOL DARI SINGKONG SECARA FERMENTASI MENGGUNAKAN RAGI TAPE

Rikana , Heppy and Adam, Risky (2009) PEMBUATAN BIOETHANOL DARI SINGKONG SECARA FERMENTASI MENGGUNAKAN RAGI TAPE. In: "Seminar Tugas Akhir S1 Teknik Kimia UNDIP 2009", R. A22 Lt.2 Gedung A Teknik Kimia UNDIP. (Unpublished)

[img]
Preview
PDF
272Kb

Abstract

Ethanol atau etil alkohol C2H5OH, merupakan cairan yang tidak berwarna, larut dalam air, eter, aseton, benzene, dan semua pelarut organik, serta memiliki bau khas alkohol. Salah satu pembuatan ethanol yang paling terkenal adalah fermentasi.Bioethanol dapat diperoleh salah satunya dengan cara memfermentasi singkong. Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan bioethanol dari singkong secara fermentasi menggunakan ragi tape.Pada penelitian ini variabel yang digunakan adalah rasio ragi(80 gr,90 gr,100 gr),penambahan nutrien NPK ( 10 gr,15 gr,20 gr),dan lama fermentasi (10 hari.14 hari,18 hari). Pada penelitian ini diperoleh hasil bahwa pada variabel ragi penambahan ragi 90 gr diperoleh hasil yang paling tinggi yaitu 5,33 % v/v,untuk variabel nutrien penambahan NPK 20 gr dperoleh hasil paling tinggi yaitu 4,98 % v/v,sedangkan untuk variabel lam fermentasi diperoleh hasil tertinggi pada lama fermentasi 14 hari yaitu 4,14 % v/v.dengan persen error rata-rata untuk variabel ragi adalah 96,33%,untuk variabel nutrien adalah 96,66%,dan untuk variabel lama fermentasi adala 97,24%,pada fermentasi ini menggunakan substrat singkong dengan kadar pati 21,6 %.

Item Type:Conference or Workshop Item (Other)
Uncontrolled Keywords:Bioethanol,ragi tapai,fermentasi,yield dan persen error
Subjects:T Technology > TP Chemical technology
Divisions:Faculty of Engineering > Department of Chemical Engineering
Faculty of Engineering > Department of Chemical Engineering
ID Code:3674
Deposited By:teknik kimia
Deposited On:14 Jan 2010 11:46
Last Modified:14 Jan 2010 11:46

Repository Staff Only: item control page