Pengetahuan Gizi, Sikap, Perilaku Makan dan Asupan Kalsium pada Siswi SMA

Abstract

Latar Belakang : Masalah yang paling umum dihadapi oleh remaja putri adalah diet yang tidak tepat untuk menjadi kurus. Konsumsi kalsium untuk memenuhi kebutuhan gizi bagi remaja putri pada puncak masa pertumbuhannya diabaikan. Metode: Penelitian ini menggunakan desain cross sectional. Penelitian ini diadakan pada Remaja Putri di SMAN 2 Ungaran. Subyek penelitian ini adalah siswi kelas X, XI, XII SMAN 2 Ungaran dan dilakukan dengan stratified random sampling. Jumlah subyek sebanyak 65 siswi. Data yang dikumpulkan meliputi identitas responden, data pengetahuan gizi, sikap, perilaku, dan asupan kalsium perhari. Data diperoleh dari hasil pengisian kuesioner dan kuesioner food frequency. Hasil: Pengetahuan remaja tentang gizi cukup (69,2%). Sikap remaja terhadap makanan sumber kalsium yang sesuai (58,5%). Perilaku remaja terhadap makanan sumber kalsium yang sesuai atau baik (55,4%). Asupan kalsium remaja perhari masih kurang dari kebutuhan (70,8%). Tidak ada hubungan Pengetahuan gizi dengan asupan kalsium, tetapi ada hubungan sikap dan perilaku dengan asupan kalsium. Simpulan: Meskipun pengetahuan remaja putri tentang gizi, sikap dan perilaku remaja putri terhadap makanan sumber kalsium baik dan sesuai, kenyataannya untuk memenuhi kebutuhan zat gizi mereka seperti kalsium masih kurang. Asupan kalsium remaja perhari rata-rata hanya 622,74 mg/hari.