Pengaruh Pemberian Margarin Terhadap Kadar Glukosa Darah Puasa Tikus Sprague Dawley

Mayta Sakti, Mayta Sakti (2012) Pengaruh Pemberian Margarin Terhadap Kadar Glukosa Darah Puasa Tikus Sprague Dawley. Undergraduate thesis, Diponegoro University.

[img]
Preview
PDF (Undergraduate Thesis) - Published Version
401Kb

Abstract

Latar Belakang : Margarin merupakan salah satu sumber lemak nabati yang mengandung 36-64% dari total asupan asam lemak trans. Asupan asam lemak trans yang tinggi dapat menyebabkan inflamasi sitemik yang menjadi salah satu faktor terjadinya penyakit diabetes mellitus. Metoda : Penelitian ini menggunakan metode pre and post randomized controlled group design. Subyek penelitian adalah terdiri dari 30 ekor tikus Sprague Dowley jantan berusia dua bulan yang diberi margarin 3,6 g/hari (0,5%) dan 7,2 g/hari (0,5%) selama 8 minggu. Analisis kadar glukosa darah menggunakan metode glukosa oksidase (GOD PAP). Normalitas data diuji dengan Shapiro Wilks. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji paired t test dan uji Anova yang dilanjutkan dengan uji LSD. Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian margarin mampu meningkatkan kadar glukosa darah puasa secara bermakna (p<0,0001). Peningkatan kadar glukosa darah paling tinggi pada kelompok dengan dosis 7,2 g/hari dibandingkan dengan kelompok dosis 3,6 gr/hari. Kesimpulan : Pemberian margarin dengan dosis 3,6 g/hari (0,5%) dan 7,2 g/hari (0,5%) selama 8 minggu meningkatkan kadar glukosa darah puasa tikus jantan Sprague-dawley secara bermakna. Pada penelitian ini, peningkatan kadar glukosa darah puasa tikus paling tinggi pada kelompok dengan dosis 7,2 g/hari.

Item Type:Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:margarin, asam lemak trans, kadar glukosa darah puasa, diabetes mellitus
Subjects:R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:Faculty of Medicine > Department of Nutrition Science
Faculty of Medicine > Department of Nutrition Science
ID Code:35949
Deposited By:Dian Widanarta
Deposited On:01 Aug 2012 08:55
Last Modified:01 Aug 2012 08:55

Repository Staff Only: item control page