PERBANDINGAN DUA METODE PENDUGAAN PRODUKSI SUSU SAPI PERAH BERDASARKAN CATATAN SEBULAN SEKALI (Comparison of Two Methods for Estimating Milk Yield in Dairy Cattle Based on Monthly Record)

Abstract

Suatu penelitian telah dilakukan untuk menduga produksi susu satu masa laktasi pada sapi perah dengan menggunakan dua metode pendugaan berdasarkan catatan sebulan sekali. Catatan produksi susu yang digunakan berasal dari sapi betina yang berproduksi dengan lama laktasi antara 270-335 hari, diperoleh dari PT Naksatra Kejora Rowoseneng, Temanggung, mulai tahun 1992 sampai dengan 2002. Catatan sapi-sapi dikelompokkan menjadi dua berdasarkan umur sapi pada saat beranak, yaitu Kelompok umur I (KU I) adalah sapi yang beranak pada umur d” 36 bulan sebanyak 33 ekor dengan 33 catatan laktasi I, sedangkan kelompok umur II (KU II) adalah sapi yang beranak pada umur > 36 bulan, yaitu sebanyak 44 ekor sapi dengan 106 catatan laktasi II sampai dengan IX. Pendugaan produksi susu dilakukan dengan menggunakan ‘Test Interval Method” (TIM) dan “Centering Date Method” (CDM). Keeratan hubungan produksi susu dugaan dengan produksi susu nyata dari masing-masing metode, dianalisis dengan rumus korelasi linier. Untuk membandingkan ketelitian pendugaan produksi susu antara metode TIM dengan CDM, maka penyimpangan produksi susu dugaan dari produksi susu nyata, diuji dengan t-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa korelasi antara produksi susu dugaan dengan produksi susu nyata pada metode CDM lebih besar dibandingkan metode TIM baik pada KU I maupun KU II (0,974 ~ 0,980 vs 0,964 ~ 0,976). Penyimpangan antara produksi susu dugaan dengan produksi susu nyata pada metode CDM lebih kecil (P<0.05) dibandingkan metode TIM baik pada KU I maupun KU II. Kata kunci: sapi perah, pendugaan produksi susu, test interval method, centering date method