KAJIAN AWAL SINTESIS BIODIESEL DARI MINYAK DEDAK PADI PROSES ESTERIFIKASI

Abstract

Biodiesel merupakan bahan bakar alternatif yang menjanjikan yang dapat diperoleh dari minyak tumbuhan, lemak binatang atau minyak bekas melalui esterifikasi dengan alkohol. Biodiesel dapat digunakan tanpa modifikasi ulang mesin diesel. Kandungan asam lemak bebas 4%-8% b pada minyak dedak padi tetap diperoleh walaupun dilakukan ekstraksi dedak padi sesegera mungkin.Peningkatan asam lemak bebas secara cepat terjadi karena adanya enzim lipase aktif dalam dedak padi setelah proses penggilingan, sehingga dapat dikonversi menjadi metil ester dengan proses esterifikasi. Esterifikasi adalah reaksi asam lemak bebas dengan alkohol membentuk ester dan air. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi operasi optimum (suhu dan penambahan katalis) pada reaksi esterifikasi dalam menghasilkan metil ester sebagai biodiesel. Variabel tetap yang digunakan adalah umpan(minyak dedak) sebesar 100 ml, perbandingan metanol : asam lemak bebas adalah 3,65 : 1 (perbandingan berat), kecepatan pengadukan adalah skala 4. Variabel berubahnya adalah jumlah katalis HCl dan suhu reaksi. Jumlah katalis divariasi (mL) yaitu 0.5, 1; 1,5; 2; dan 2,5. Suhu reaksinya yaitu 40; 50; dan 60 °C. Dapat disimpulkan bahwa suhu 60°C merupakan suhu reaksi yang memberikan konversi paling maksimal jika dibandingkan dengan suhu 40°C dan 50°C pada penambahan volume katalis yang sama, volume katalis HCl yang memberikan konversi paling maksimal adalah 2,5 mL, pada suhu yang sama, dan ester yang dihasilkan adalah sekitar 89, 72 %.