Penentuan urutan monomer alginat dari (sargassum sp.) dengan spektroskopi NMR 1H

Abstract

Alginat merupakan suatu heteropolisakarida linier yang tersusun dari dua jenis monomer yaitu 13-D-manuronat (M) dan cc-L-guluronat (G). Urutan monomer alginat mempunyai peranan yang penting karena mempengaruhi kekuatan molekul dan sifat alginat yang lain. Telah dilakukan studi urutan monomer alginat yang diisolasi dari Sargassum sp. dengan menggunakan spektrometer NMR 'H. Alginat diperoleh dengan mengisolasi Sargassum sp. dengan menggunakan metode Green yang dimodifikasi dan menghasilkan rendemen sebanyak 19%. Hasil analisa dengan spektrosmeter NMR 'H menunjukkan adanya monad G, diad MM, MG, GM dan triad GGM,GGG. Alginate is a heteropolysaccharide composed of two monomers, 13-D-mannuronic (M) and ct-L-guluronic (G). The sequence of algianate's monomers posses an important role because it affect the molecule strenght and the other properties of alginate. Study of monomer sequence of alginate has been done by 1H NMR spectroscopy. Alginate was isolated from Sargassum sp. using Green's modification method with 19% product yield. The 1H NMR spectra show the monad G, diad MM, MG, GM and triad GGM, and GGG. C